Надутый бхатуре с сыром на тарелке Бхатуре с сыром Несладкая кростата с помидорами и моцареллой, украшенная свежим базиликом Несладкая кростата с помидорами и моцареллой Манделькубб с шоколадом, миндальное печенье с кусочками шоколада, украшенное миндальными лепестками Манделькубб с шоколадом Лихапииракка с курицей, вкусный пирожок с начинкой из курицы Лихапииракка с курицей Кальцоне с кукурузой, с золотистой корочкой, с начинкой из кукурузы и сыра Кальцоне с кукурузой Фо куон с острым соусом, куриное мясо, завернутое в рисовую бумагу, с овощами и острым соусом Фо куон с острым соусом Суп минестроне с рисом, овощами и фасолью Минестроне с рисом Сэндвич на цельнозерновом хлебе с овощами и авокадо, посыпанный луком-пореем Пребиотический сэндвич с овощами и луком-пореем Лимонные канноли при подаче Лимонные канноли Копченая ветчина с жареным яйцом, поданная со свежим хлебом Копченая ветчина с жареным яйцом (Яичница с ветчиной) Катмер с Нутеллой, мягкое сладкое тесто с начинкой из Нутеллы, с золотистой корочкой Катмер с нутеллой Ренданг аям с гарниром и свежим кориандром Ренданг аям (куриный ренданг) Брюссельская капуста барбекю на гриле при подаче Брюссельская капуста барбекю на гриле Мороженое-рожок «Ириска» при подаче Мороженое-рожок Ириска Свежеиспеченная красная булочка со свеклой Красные булочки Мохо верде, свежий соус из зелени, богатый кинзой и петрушкой Мохо верде Панта бхат с йогуртом, украшенный зеленым чили и заправкой из масла с горчицей Панта бхат с йогуртом Гавайский бургер при подаче Гавайский бургер Рис с чечевицей при подаче Рис с чечевицей Творожно-лимонные меренги на десертной тарелке Творожно-лимонные меренги Надутый бхатуре с сыром на тарелке Бхатуре с сыром Несладкая кростата с помидорами и моцареллой, украшенная свежим базиликом Несладкая кростата с помидорами и моцареллой Манделькубб с шоколадом, миндальное печенье с кусочками шоколада, украшенное миндальными лепестками Манделькубб с шоколадом Лихапииракка с курицей, вкусный пирожок с начинкой из курицы Лихапииракка с курицей Кальцоне с кукурузой, с золотистой корочкой, с начинкой из кукурузы и сыра Кальцоне с кукурузой Фо куон с острым соусом, куриное мясо, завернутое в рисовую бумагу, с овощами и острым соусом Фо куон с острым соусом Суп минестроне с рисом, овощами и фасолью Минестроне с рисом Сэндвич на цельнозерновом хлебе с овощами и авокадо, посыпанный луком-пореем Пребиотический сэндвич с овощами и луком-пореем Лимонные канноли при подаче Лимонные канноли Копченая ветчина с жареным яйцом, поданная со свежим хлебом Копченая ветчина с жареным яйцом (Яичница с ветчиной) Катмер с Нутеллой, мягкое сладкое тесто с начинкой из Нутеллы, с золотистой корочкой Катмер с нутеллой Ренданг аям с гарниром и свежим кориандром Ренданг аям (куриный ренданг) Брюссельская капуста барбекю на гриле при подаче Брюссельская капуста барбекю на гриле Мороженое-рожок «Ириска» при подаче Мороженое-рожок Ириска Свежеиспеченная красная булочка со свеклой Красные булочки Мохо верде, свежий соус из зелени, богатый кинзой и петрушкой Мохо верде Панта бхат с йогуртом, украшенный зеленым чили и заправкой из масла с горчицей Панта бхат с йогуртом Гавайский бургер при подаче Гавайский бургер Рис с чечевицей при подаче Рис с чечевицей Творожно-лимонные меренги на десертной тарелке Творожно-лимонные меренги
Лихапииракка с курицей, вкусный пирожок с начинкой из курицы
Золотистый, пышный пирожок с сочной мясной начинкой

Лихапииракка с курицей

Автор: Flavelo
Рецепты Выпечка и десерты
«Мясной пирог» — король финского стритфуда. По сути, это жареный во фритюре пончик с несладкой начинкой. Мы заменили фарш на курицу с рисом. Зимой с горячим чаем — это настоящее спасение.
🕒 Подготовка 30 мин
🍳 Готовка 20 мин
⌛ Всего времени 2 ч. 5 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 550 ккал
🌍 Кухня Финская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Глубокая сковорода
  • Форма для вырезания

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Инструкция

1 ✓

Сделайте дрожжевое тесто на молоке. Дайте подойти 45 минут.

Совет: Тесто должно быть эластичным.
2 ✓

Обжарьте фарш с луком, смешайте с рисом и специями.

Совет: Начинка должна быть яркой на вкус.
3 ✓

Раскатайте тесто, вырежьте круги, сформируйте пирожки.

Совет: Смочите края водой для склейки.
4 ✓

Дайте постоять 15 минут, затем жарьте в масле до румяности.

Совет: Пышные пирожки вкуснее всего горячими.

Частые вопросы о рецепте

Почему пирожок жирный?
Масло было недостаточно горячим. При 170°C тесто сразу «схватывается», не впитывая жир.

Ингредиенты

  • 300 г Куриный фарш
  • 500 г Пшеничная мука
  • 300 мл Теплое молоко
  • 25 г Свежие дрожжи
  • 1 ст. л. Сахар
  • 50 г Сливочное масло (растопленное)
  • 100 г Вареный рис
  • 1 шт. Лук
  • 1 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Перец
  • 500 мл Масло для жарки