Скагенрёра с укропом, поданная на черном хлебе Скагенрёра с укропом Капоната по-палермски, свежеподанная Капоната по-палермски Лахмаджун с салатом, поданный со свежим тестом и пряной мясной начинкой Лахмаджун с салатом Ньокки с творогом и сметаной при подаче Ньокки с творогом и сметаной Мороженое Magnum Raspberry в шоколадной глазури Магнум "Малина" (Magnum Raspberry) Кацуо татаки со свежим тунцом, соевым соусом и кунжутом Кацуо татаки с соевым соусом Калдильо с чесноком, поданный со свежим хлебом Калдильо с чесноком Токпокки с соусом чачжан, корейские рисовые палочки в пряном соусе чачжан с яйцом и кимчи Токпокки с соусом чачжан Самоса с грецким орехом и изюмом при подаче Самоса с грецким орехом и изюмом Мятно-лимонный пунш в стакане Мятно-лимонный пунш Жареная индейка с перцем, подается с пряной паприкой и розмарином Жареная индейка с перцем Хандво с сыром, пряная рисовая смесь Хандво с сыром Руйслёйпя в форме рейкялейпя, рустикальный финский хлеб с отверстием в центре, на деревянном фоне Ржаной хлеб с отверстием (Руйслёйпя) Шведская булочка канельбуллар с корицей и миндальной начинкой Канельбуллар с миндальной начинкой Гранатовое парфе при подаче Гранатовое парфе Донбури с онсэн тамаго и тушеной свининой, со свежей кинзой Донбури с онсэн тамаго и тушеной свининой Пастель Тутуп, поданная с грибами и стеклянной лапшой, посыпанная кунжутом Пастель тутуп с грибами и стеклянной лапшой Мисал пав с экстра фарсаном, поданный с нутом, свежей кинзой и поджаренными булочками пав Мисал Пав с экстра фарсаном Кремовый куриный чаудер с овощами и кукурузой Чаудер с курицей Запеченная рыба с зеленым салатом Запеченная рыба с зеленым салатом Скагенрёра с укропом, поданная на черном хлебе Скагенрёра с укропом Капоната по-палермски, свежеподанная Капоната по-палермски Лахмаджун с салатом, поданный со свежим тестом и пряной мясной начинкой Лахмаджун с салатом Ньокки с творогом и сметаной при подаче Ньокки с творогом и сметаной Мороженое Magnum Raspberry в шоколадной глазури Магнум "Малина" (Magnum Raspberry) Кацуо татаки со свежим тунцом, соевым соусом и кунжутом Кацуо татаки с соевым соусом Калдильо с чесноком, поданный со свежим хлебом Калдильо с чесноком Токпокки с соусом чачжан, корейские рисовые палочки в пряном соусе чачжан с яйцом и кимчи Токпокки с соусом чачжан Самоса с грецким орехом и изюмом при подаче Самоса с грецким орехом и изюмом Мятно-лимонный пунш в стакане Мятно-лимонный пунш Жареная индейка с перцем, подается с пряной паприкой и розмарином Жареная индейка с перцем Хандво с сыром, пряная рисовая смесь Хандво с сыром Руйслёйпя в форме рейкялейпя, рустикальный финский хлеб с отверстием в центре, на деревянном фоне Ржаной хлеб с отверстием (Руйслёйпя) Шведская булочка канельбуллар с корицей и миндальной начинкой Канельбуллар с миндальной начинкой Гранатовое парфе при подаче Гранатовое парфе Донбури с онсэн тамаго и тушеной свининой, со свежей кинзой Донбури с онсэн тамаго и тушеной свининой Пастель Тутуп, поданная с грибами и стеклянной лапшой, посыпанная кунжутом Пастель тутуп с грибами и стеклянной лапшой Мисал пав с экстра фарсаном, поданный с нутом, свежей кинзой и поджаренными булочками пав Мисал Пав с экстра фарсаном Кремовый куриный чаудер с овощами и кукурузой Чаудер с курицей Запеченная рыба с зеленым салатом Запеченная рыба с зеленым салатом
Лахмаджун с салатом, поданный со свежим тестом и пряной мясной начинкой
Лахмаджун, сервированный хрустящими овощами

Лахмаджун с салатом

Автор: Flavelo
Рецепты Основные блюда Быстрые рецепты
Турки редко едят лахмаджун «просто так». Традиционный способ употребления: наполните свежими овощами, полейте лимоном, сверните и кусайте! Этот рецепт поднимает блюдо до полноценного приема пищи благодаря хрустящему, свежему сопровождению.
🕒 Подготовка 40 мин
🍳 Готовка 12 мин
⌛ Всего времени 52 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 650 ккал
🌍 Кухня Турция

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Противень

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен

Инструкция

1 ✓

Испеките Лахмаджуны по обычному мясному рецепту.

2 ✓

Пока печется, нарежьте соломкой салат и красный лук.

Совет: Красный лук можно немного посолить, чтобы он стал мягче.
3 ✓

При подаче выложите холодный, хрустящий салат на горячее тесто.

Совет: Температурный контраст (холодный салат, горячее тесто) делает еду захватывающей.

Частые вопросы о рецепте

Какой салат использовать?
Салат айсберг, ломтики красного лука, кубики помидоров — классический выбор.

Ингредиенты

  • 500 г Пшеничная мука
  • 300 мл Вода
  • 300 г Мясной фарш
  • 200 г Салатный микс (айсберг, помидор, огурец)
  • 1 шт. Красный лук (в салат)
  • 7 г Дрожжи
  • 1 ч. л. Соль
  • 1 ч. л. Сахар
  • 2 ст. л. Масло
  • 1 ч. л. Паприка
  • 1 шт. Лук (в рагу)
  • 1 шт. Перец
  • 1 шт. Помидор (в рагу)