Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Нарезанный апельсиновый торт
Легкий и воздушный кекс, пропитанный натуральным апельсиновым соком.

Апельсиновый торт

Автор: Flavelo
Рецепты Выпечка и десерты
Апельсиновая версия классического масляного бисквита. Эфирные масла в цедре апельсина лучше всего растворяются в жире (масле), поэтому этот торт невероятно ароматный. Простой, но великолепный базовый рецепт, который можно прослоить джемом или просто посыпать сахарной пудрой к послеобеденному чаю.
🕒 Подготовка 20 мин
🍳 Готовка 35 мин
⌛ Всего времени 1 час
🍽️ Порции 8 порций
🔥 Калории 340 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Форма для торта 22 см
  • Ручной миксер
  • Терка
  • Сито

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйцо

Инструкция

1 ✓

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.

Совет: Тщательность!
2 ✓

Очень тщательно взбейте мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и тертой цедрой апельсина.

Совет: Здесь эфирные масла растворяются в масле.
3 ✓

Добавляйте яйца по одному, перемешивая после каждого.

Совет: Не дайте массе свернуться.
4 ✓

Смешайте муку, соль и разрыхлитель.

Совет: Соль нужна в каждой сладости.
5 ✓

Попеременно добавляйте мучную смесь и апельсиновый сок в масляную основу. Перемешайте до однородности.

Совет: Вы получите шелковистое, ароматное тесто.
6 ✓

Выложите в форму, выпекайте 30-35 минут (проба на сухую спичку).

Совет: Если верх темнеет, но внутри еще сырое, накройте.
7 ✓

Остудите на решетке, затем подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Совет: Можно подавать с джемом или взбитыми сливками.

Частые вопросы о рецепте

Почему середина вздулась?
Духовка была слишком горячей, и края испеклись раньше середины. Или было слишком много разрыхлителя. Перед нарезкой срежьте бугорок, будет отлично для пробы!

Ингредиенты

  • 250 г Мука пшеничная
  • 200 г Сахарный песок
  • 150 г Сливочное масло (мягкое)
  • 3 шт. Яйцо
  • 2 шт. Апельсин (цедра тертая)
  • 150 мл Апельсиновый сок (свежевыжатый)
  • 5 г Разрыхлитель
  • 1 упак. Ванильный сахар
  • 1 щепотка Соль
  • 20 г Сахарная пудра (для посыпки)