Банановый смузи

Смузи — это больше, чем коктейль: это эмульсия, где волокна фруктов стабильно удерживают жидкость. Натуральное содержание пектина в банане придает кремовую, пудингообразную консистенцию, к которой добавляется шелковистость белков йогурта. Идеальное быстрое топливо для мозга и мышц.
🕒 Подготовка 5 мин
Всего времени 5 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 220 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Блендер или погружной блендер
  • Стакан с высокими стенками

Информация об аллергенах

⚠️ Молоко

Инструкция

1

Поломайте банан в блендер.

Совет: В спелом банане крахмал уже превратился в сахар, поэтому напиток будет слаще и кремовее.
2

Налейте молоко и йогурт.

Совет: Жидкость всегда лейте после твердых кусков, чтобы лезвие машины легче захватило фрукты.
3

Взбивайте на максимальной скорости 30-45 секунд, пока он не станет полностью гладким и пенистым.

Совет: Быстрые обороты вносят воздух в смесь (аэрация), от чего напиток становится легким и пенистым.

Частые вопросы о рецепте

От чего он становится по-настоящему холодным и кремовым?
Используйте замороженный банан! Очистите, нарежьте кружочками и заморозьте заранее. Так даже лед не нужен, который бы разбавил его.

Ингредиенты

  • 1 шт. Банан (спелый, с точками на кожуре)
  • 200 мл Молоко (или растительное молоко)
  • 100 г Натуральный йогурт
  • 1 ч. л. Мед (опционально, если банан недостаточно сладкий)