- От чего он становится по-настоящему холодным и кремовым?
- Используйте замороженный банан! Очистите, нарежьте кружочками и заморозьте заранее. Так даже лед не нужен, который бы разбавил его.
Банановый смузи
Смузи — это больше, чем коктейль: это эмульсия, где волокна фруктов стабильно удерживают жидкость. Натуральное содержание пектина в банане придает кремовую, пудингообразную консистенцию, к которой добавляется шелковистость белков йогурта. Идеальное быстрое топливо для мозга и мышц.
Ингредиенты
1
шт.
Банан (спелый, с точками на кожуре)
200
мл
Молоко (или растительное молоко)
100
г
Натуральный йогурт
1
ч. л.
Мед (опционально, если банан недостаточно сладкий)
Список покупок (0)
Необходимое оборудование
- Блендер или погружной блендер
- Стакан с высокими стенками
Информация об аллергенах
Молоко
Инструкция
1
✓
Поломайте банан в блендер.
Совет: В спелом банане крахмал уже превратился в сахар, поэтому напиток будет слаще и кремовее.
2
✓
Налейте молоко и йогурт.
Совет: Жидкость всегда лейте после твердых кусков, чтобы лезвие машины легче захватило фрукты.
3
✓
Взбивайте на максимальной скорости 30-45 секунд, пока он не станет полностью гладким и пенистым.
Совет: Быстрые обороты вносят воздух в смесь (аэрация), от чего напиток становится легким и пенистым.
Частые вопросы о рецепте
Ингредиенты
- 1 шт. Банан (спелый, с точками на кожуре)
- 200 мл Молоко (или растительное молоко)
- 100 г Натуральный йогурт
- 1 ч. л. Мед (опционально, если банан недостаточно сладкий)