Лосось в соевом соусе тамари, поданный со свежим кориандром Лосось в соусе тамари Тирокафтери с цельнозерновым хлебом, густой крем из сыра фета, поданный с хлебом и овощами Тирокафтери с цельнозерновым хлебом Самбар с кокосом, украшенный свежим кориандром Самбар с кокосом Подача бейгла с ромом и вишней Бейгл с ромом и вишней Соус с кокосовым молоком, имбирем и красным вином при подаче Соус с кокосовым молоком, имбирем и красным вином Пхали из зеленой фасоли, поданное со свежей кинзой и гранатом Пхали из зеленой фасоли Патоли с медом, свежеподанный, кокосовая сладость Патоли с медом Кремовый суп из дыни при подаче Крем-суп из дыни Кисло-сладкий темпе в банке Кисло-сладкий темпе Лимонные капкейки с кремом на тарелке Лимонные капкейки с кремом Миска с темными водорослями хидзики и золотистым тофу Хидзики с тофу Юккеджан с миндалем, корейский суп с говядиной, лапшой, миндалем и свежим яйцом Юккеджан с миндалем Охотничье кальцоне, запеченное до золотистого цвета Охотничье кальцоне Макарон с ромом и вишней Макарон с ромом и вишней Сливочный соус с медом и бальзамическим уксусом при подаче Сливочный соус с медом и бальзамическим уксусом Свежий домашний брецель с тмином, хрустящий и золотисто-коричневый Брецель с тмином Сливочный картофельный крем-суп с беконом при подаче Сливочный картофельный крем-суп с беконом Тако с фаршем индейки Tacos de pavo Панна-котта с какао-крупкой при подаче Панна-котта с какао-крупкой Томатный соус с имбирем и каперсами Томатный соус с имбирем и каперсами Лосось в соевом соусе тамари, поданный со свежим кориандром Лосось в соусе тамари Тирокафтери с цельнозерновым хлебом, густой крем из сыра фета, поданный с хлебом и овощами Тирокафтери с цельнозерновым хлебом Самбар с кокосом, украшенный свежим кориандром Самбар с кокосом Подача бейгла с ромом и вишней Бейгл с ромом и вишней Соус с кокосовым молоком, имбирем и красным вином при подаче Соус с кокосовым молоком, имбирем и красным вином Пхали из зеленой фасоли, поданное со свежей кинзой и гранатом Пхали из зеленой фасоли Патоли с медом, свежеподанный, кокосовая сладость Патоли с медом Кремовый суп из дыни при подаче Крем-суп из дыни Кисло-сладкий темпе в банке Кисло-сладкий темпе Лимонные капкейки с кремом на тарелке Лимонные капкейки с кремом Миска с темными водорослями хидзики и золотистым тофу Хидзики с тофу Юккеджан с миндалем, корейский суп с говядиной, лапшой, миндалем и свежим яйцом Юккеджан с миндалем Охотничье кальцоне, запеченное до золотистого цвета Охотничье кальцоне Макарон с ромом и вишней Макарон с ромом и вишней Сливочный соус с медом и бальзамическим уксусом при подаче Сливочный соус с медом и бальзамическим уксусом Свежий домашний брецель с тмином, хрустящий и золотисто-коричневый Брецель с тмином Сливочный картофельный крем-суп с беконом при подаче Сливочный картофельный крем-суп с беконом Тако с фаршем индейки Tacos de pavo Панна-котта с какао-крупкой при подаче Панна-котта с какао-крупкой Томатный соус с имбирем и каперсами Томатный соус с имбирем и каперсами
Подача бейгла с ромом и вишней
Вишнево-шоколадный бейгл, идеально на завтрак или десерт

Бейгл с ромом и вишней

Автор: Flavelo
Рецепты Быстрые рецепты Выпечка и десерты
Бейгл работает не только с лососем и сливочным сыром! Этот рецепт реализует концепцию десерта-сэндвича: плотное, жевательное тесто бейгла отлично выдерживает сочную ромовую вишню, а маскарпоне своей нейтральной сливочностью объединяет вкусы. Быстрый роскошный завтрак или полдник.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готовка 5 мин
⌛ Всего времени 15 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 480 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Сковорода
  • Тостер
  • Нож

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Алкоголь

Инструкция

1 ✓

Карамелизуйте вишню: нагрейте сахар в сковороде, бросьте вишню и влейте ром. Уварите сок до состояния сиропа.

Совет: Быстрое кипячение концентрирует вкусы, и вишня не разваливается полностью.
2 ✓

Смешайте маскарпоне с медом.

Совет: Жирность маскарпоне «изолирует» бейгл, чтобы вишневый сок не размочил его мгновенно.
3 ✓

Поджарьте разрезанные пополам бейглы.

Совет: Обжаривание придает хрустящую текстуру, которая уравновешивает мягкий крем.
4 ✓

Соберите: бейгл, крем, ромовая вишня, шоколадная стружка.

Совет: Подавайте теплым, пока бейгл еще горячий, а крем холодный.

Частые вопросы о рецепте

Можно ли использовать вишневый компот?
Да, но тщательно слейте жидкость и уменьшите количество сахара, так как компот уже подслащен.

Ингредиенты

  • 2 шт. готовый бейгл
  • 100 г маскарпоне
  • 150 г вишня без косточек (свежая или замороженная)
  • 1 ст. л. коричневый сахар
  • 1 ст. л. темный ром
  • 1 ч. л. мёд
  • 20 г темный шоколад