Фирни с кокосом, кремовый индийский пудинг, посыпанный кокосовой стружкой Фирни с кокосом Мартабак манис с порошком матча, украшенный сгущенным молоком и арахисом Мартабак манис с порошком матча Чилийская эмпанада с дульсе де лече, со сладкой начинкой дульсе де лече, в золотисто-коричневом тесте Чилийская эмпанада с дульсе де лече Свернутые блинчики с фисташковой посыпкой Блинчики с фисташками Сервировка клубнично-ромовых канноли Клубнично-ромовые канноли Свежий Бхатуре, поданный с йогуртом и индийскими специями Бхатуре с йогуртом Свежий домашний брецель с сыром, хрустящий и золотисто-коричневый Брецель с сыром Сливочный крем-суп из цветной капусты в белой тарелке Сливочный крем-суп из цветной капусты Безмолочные дамплинги с кокосовым молоком при подаче Безмолочные дамплинги с кокосовым молоком Тако с морепродуктами и соусом сальса роха Tacos de mariscos con salsa roja Запеканка из пасты с луком-пореем в светлой форме, запеченная до золотистого цвета Пребиотическая запеканка из пасты с луком-пореем Чилийская эмпанада с рыбой, эмпанада с белым вином, в золотистом тесте Чилийская эмпанада с рыбой (Empanada de Pescado) Картофельная погача при подаче Картофельная погача Подача наана с шоколадно-ореховой пастой Наан с шоколадно-ореховой пастой Маринованный шпинат в банке Маринованный шпинат Чевапчичи с чесноком, свежеобжаренные и красивые золотисто-коричневые, поданные на хлебе пита Чевапчичи с чесноком Сырный брецель с халапеньо, свежеиспеченный Сырный брецель с халапеньо Банановые сконы Банановые сконы Пицца в южноафриканском стиле с билтонгом и чеддером Пицца «Южноафриканская» Пёркёльт с клецками с брынзой при подаче Пёркёльт с клецками, брынзой и соленьями Фирни с кокосом, кремовый индийский пудинг, посыпанный кокосовой стружкой Фирни с кокосом Мартабак манис с порошком матча, украшенный сгущенным молоком и арахисом Мартабак манис с порошком матча Чилийская эмпанада с дульсе де лече, со сладкой начинкой дульсе де лече, в золотисто-коричневом тесте Чилийская эмпанада с дульсе де лече Свернутые блинчики с фисташковой посыпкой Блинчики с фисташками Сервировка клубнично-ромовых канноли Клубнично-ромовые канноли Свежий Бхатуре, поданный с йогуртом и индийскими специями Бхатуре с йогуртом Свежий домашний брецель с сыром, хрустящий и золотисто-коричневый Брецель с сыром Сливочный крем-суп из цветной капусты в белой тарелке Сливочный крем-суп из цветной капусты Безмолочные дамплинги с кокосовым молоком при подаче Безмолочные дамплинги с кокосовым молоком Тако с морепродуктами и соусом сальса роха Tacos de mariscos con salsa roja Запеканка из пасты с луком-пореем в светлой форме, запеченная до золотистого цвета Пребиотическая запеканка из пасты с луком-пореем Чилийская эмпанада с рыбой, эмпанада с белым вином, в золотистом тесте Чилийская эмпанада с рыбой (Empanada de Pescado) Картофельная погача при подаче Картофельная погача Подача наана с шоколадно-ореховой пастой Наан с шоколадно-ореховой пастой Маринованный шпинат в банке Маринованный шпинат Чевапчичи с чесноком, свежеобжаренные и красивые золотисто-коричневые, поданные на хлебе пита Чевапчичи с чесноком Сырный брецель с халапеньо, свежеиспеченный Сырный брецель с халапеньо Банановые сконы Банановые сконы Пицца в южноафриканском стиле с билтонгом и чеддером Пицца «Южноафриканская» Пёркёльт с клецками с брынзой при подаче Пёркёльт с клецками, брынзой и соленьями
Свернутые блинчики с фисташковой посыпкой
Блинчики с фисташками – элегантный десерт для гурманов

Блинчики с фисташками

Автор: Flavelo
Рецепты Выпечка и десерты Гарниры
Зеленое золото, фисташки, привносят элегантность даже в самое простое тесто. В этом рецепте фисташки добавляются не в тесто (где их хрусткость потерялась бы), а в качестве короны сверху, обжаренные, чтобы усилить вкус масличных семян под воздействием тепла.
🕒 Подготовка 20 мин
🍳 Готовка 20 мин
⌛ Всего времени 40 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 380 ккал
🌍 Кухня Венгерская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Сковорода для блинов
  • Сковорода для обжарки
  • Венчик

Информация об аллергенах

⚠️ Яйцо
⚠️ Молоко
⚠️ Глютен
⚠️ Орехи (фисташки)

Инструкция

1 ✓

Замесите блинное тесто: мука, сахар, соль, яйца, половина масла и молоко. Перемешайте до исчезновения комков, затем дайте постоять 20 минут.

Совет: Ваниль хорошо сочетается с фисташками, можете добавить и ее.
2 ✓

Тем временем крупно порубите фисташки и обжарьте на сухой сковороде 2-3 минуты, пока они не станут ароматными. Осторожно, они быстро подгорают!

Совет: Обжарка высвобождает эфирные масла.
3 ✓

Выпекайте блинчики обычным способом на горячей, смазанной маслом сковороде.

4 ✓

Наполните блинчики по вкусу (например, ванильным кремом или белым шоколадом) и щедро посыпьте жареными фисташками.

Совет: Кремовость белого шоколада и хруст фисташек — классическая пара.

Частые вопросы о рецепте

Почему фисташки недостаточно соленые?
Для выпечки мы рекомендуем несоленые фисташки, чтобы не испортить десерт, но щепотка соли, добавленная в само тесто, необходима для баланса вкуса.

Ингредиенты

  • 250 г Мука пшеничная
  • 500 мл Молоко
  • 2 шт. Яйцо
  • 30 г Сахар
  • 1 щепотка Соль
  • 3 ст. л. Растительное масло
  • 100 г Очищенные фисташки (несоленые)
  • 1 ч. л. Экстракт ванили