Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi) Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi)
Цитрусовый сидр
Освежающий сидр с цитрусовыми

Цитрусовый освежающий сидр

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Напитки
Если бы лимонад встретился с сидром, это было бы их дитя любви. Разные характеры цитрусовых — сладость апельсина, кислота лимона и горьковатый аромат лайма — наслаиваются друг на друга. Яблочный сок служит основой, а углекислый газ делает его игристым. Это основа для 'моктейля' (безалкогольного коктейля), которая с добавлением сидра превращается в напиток для взрослых.
🕒 Подготовка 15 мин
⌛ Всего времени 15 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 140 ккал
🌍 Кухня Современная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Большой кувшин
  • Деревянная ложка
  • Острый нож

Инструкция

1 ✓

Помойте фрукты, нарежьте тонкими кружочками. Положите на дно кувшина, полейте медом.

Совет: Мед прямо на фруктах помогает извлечь из них сок (осмотический эффект).
2 ✓

Слегка надавите на фрукты деревянной ложкой, затем дайте постоять 5-10 минут.

Совет: Этот короткий отдых (мацерация) дает более интенсивный вкус, чем если бы вы сразу залили жидкостью.
3 ✓

Залейте яблочным соком, перемешайте, чтобы мед растворился.

Совет: В кислой среде мед растворяется труднее, будьте терпеливы.
4 ✓

Непосредственно перед подачей добавьте лед и газированную воду/сидр.

Совет: Если замешать газированную часть заранее, напиток 'выдохнется'.

Частые вопросы о рецепте

Зачем давить фрукты?
Чтобы высвободить масла, содержащиеся в кожуре, а не только сок. Но будьте осторожны, белая часть кожуры может горчить.

Ингредиенты

  • 1 шт. Апельсин
  • 1 шт. Лимон
  • 1 шт. Лайм
  • 500 мл Яблочный сок (100%)
  • 500 мл Газированная вода (или алкогольный сидр для взрослой версии)
  • 30 мл Мед
  • 10 шт. Кубики льда