Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Гамбургер на завтрак с беконом и яйцом
Простой и вкусный гамбургер на завтрак с беконом и яичницей

Гамбургер на завтрак

Автор: Flavelo
Рецепты Основные блюда Быстрые рецепты
Кто сказал, что бургер можно есть только на обед? Гамбургер на завтрак (breakfast burger) объединяет лучшие элементы английского завтрака — яйцо, бекон, тост — в удобной форме. Это король блюд 'от похмелья': жирный, соленый, сытный, мгновенно восстанавливает мировой порядок. Жидкий желток работает как натуральный соус, покрывая хрустящий бекон и мягкий сыр.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готовка 10 мин
⌛ Всего времени 15 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 650 ккал
🌍 Кухня Американская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Сковорода
  • Лопатка
  • Бумажное полотенце

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйцо

Инструкция

1 ✓

Положите бекон на холодную сковороду и жарьте на среднем огне до хруста. Выложите на бумажное полотенце.

Совет: Вытопившийся жир — сокровище! Не выливайте его, в нем мы будем жарить яйца и булочки.
2 ✓

На жире от бекона (или сливочном масле) пожарьте яичницу. Посолите, поперчите.

Совет: Если любите жидкий желток, накройте сковороду крышкой на 30 секунд в конце, так верх тоже схватится без затвердевания желтка.
3 ✓

Пока яйцо жарится, поджарьте срезы булочек на другой сковороде или рядом с яйцом.

Совет: Поджаренная булочка не размокает от жидкого яйца.
4 ✓

Намажьте булочку майонезом. Положите сыр (он расплавится от горячего яйца), бекон, затем яйцо.

Совет: Сыр кладите прямо под горячее яйцо или на него для плавления.
5 ✓

Выдавите кетчуп, накройте шляпкой и разрежьте пополам (чтобы увидеть жидкий желток).

Совет: Приготовьте салфетку!

Частые вопросы о рецепте

Как добиться того, чтобы желток остался жидким?
Жарьте яйцо на среднем огне и только до тех пор, пока белок не затвердеет. Не переворачивайте (глазунья), или если переворачиваете, сразу снимайте с огня.
От чего бекон становится по-настоящему хрустящим?
Начинайте жарить на холодной сковороде! Так жир вытапливается медленно, и мясо становится хрустящим, а не сгорает внезапно.

Ингредиенты

  • 2 шт. Булочка для гамбургера
  • 2 шт. Яйцо (размер L)
  • 4 lomтик Бекон
  • 2 ломтик Сыр Чеддер
  • 1 ст. л. Сливочное масло
  • 1 щепотка Соль
  • 1 щепотка Черный перец
  • 2 ст. л. Кетчуп
  • 2 ст. л. Майонез