Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi) Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi) Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо
Кальцоне с овощами гриль, свежеиспеченное
Легкое и вкусное кальцоне с овощами гриль и сыром

Кальцоне с овощами гриль

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Основные блюда
Кальцоне с овощами гриль — легкое летнее блюдо, где доминирует естественная сладость овощей. В закрытом тесте овощи продолжают готовиться в собственном пару вместе с сыром, поэтому вкусы полностью объединяются.
🕒 Подготовка 25 мин
🍳 Готовка 18 мин
⌛ Всего времени 43 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 580 ккал
🌍 Кухня Итальянская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Сковорода-гриль
  • Противень
  • Кисточка

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйцо

Инструкция

1 ✓

Овощи нарежьте ломтиками и предварительно обжарьте в сковороде-гриль с небольшим количеством масла.

Совет: Поджаривание углубляет вкус.
2 ✓

Тесто раскатайте в круг. Выложите на него овощи, посыпьте измельченным чесноком, специями и сырами.

3 ✓

Сложите пополам, прижмите края, смажьте яйцом.

4 ✓

Выпекайте при 200°C до готовности (ок. 18 минут).

5 ✓

Перед подачей дайте постоять пару минут.

Совет: Если разрезать сразу, горячий сыр может вытечь.

Частые вопросы о рецепте

Можно ли использовать замороженные овощи?
Я рекомендую свежие, так как замороженные выделяют слишком много воды, которая размачивает тесто.

Ингредиенты

  • 500 г Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
  • 150 г Цуккини
  • 150 г Баклажан
  • 100 г Красный сладкий перец
  • 150 г Сыр Моцарелла
  • 50 г Сыр Пармезан
  • 2 зубчик Чеснок
  • 10 мл Оливковое масло
  • 5 г Свежий базилик
  • 1 ч. л. Орегано
  • 1 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Черный перец
  • 1 шт. Яйцо (для смазывания)