Банни чау с сыром, пряным томатным соусом и тертым сыром Банни чау с сыром Золотистые черничные пончики на тарелке, посыпанные сахарной пудрой Черничные пончики Гамбургер с гусиным мясом, сыром и овощами Гамбургер с гусиным мясом Овсяно-ванильный кекс кусочками Овсяно-ванильный кекс Тандури из ягненка, поданное с хлебом наан и салатом Тандури из ягненка Каллос со свиными ножками, богатый испанский мясной суп с копченой колбасой Каллос со свиными ножками Крингл с инжирной начинкой, запеченный до золотистого цвета, поданный в плетеной форме Крингл с инжирной начинкой Тирамису бингсу, кремовый тирамису, посыпанный какао-порошком, поданный с ледяной стружкой Тирамису бингсу Рамен с морепродуктами, поданный с дарами моря Рамен с морепродуктами Свежеиспеченные блинчики с курицей в медово-горчичном соусе Блинчики с курицей в медово-горчичном соусе Надутый бхатуре с сыром на тарелке Бхатуре с сыром Несладкая кростата с помидорами и моцареллой, украшенная свежим базиликом Несладкая кростата с помидорами и моцареллой Манделькубб с шоколадом, миндальное печенье с кусочками шоколада, украшенное миндальными лепестками Манделькубб с шоколадом Лихапииракка с курицей, вкусный пирожок с начинкой из курицы Лихапииракка с курицей Кальцоне с кукурузой, с золотистой корочкой, с начинкой из кукурузы и сыра Кальцоне с кукурузой Фо куон с острым соусом, куриное мясо, завернутое в рисовую бумагу, с овощами и острым соусом Фо куон с острым соусом Суп минестроне с рисом, овощами и фасолью Минестроне с рисом Сэндвич на цельнозерновом хлебе с овощами и авокадо, посыпанный луком-пореем Пребиотический сэндвич с овощами и луком-пореем Лимонные канноли при подаче Лимонные канноли Копченая ветчина с жареным яйцом, поданная со свежим хлебом Копченая ветчина с жареным яйцом (Яичница с ветчиной) Банни чау с сыром, пряным томатным соусом и тертым сыром Банни чау с сыром Золотистые черничные пончики на тарелке, посыпанные сахарной пудрой Черничные пончики Гамбургер с гусиным мясом, сыром и овощами Гамбургер с гусиным мясом Овсяно-ванильный кекс кусочками Овсяно-ванильный кекс Тандури из ягненка, поданное с хлебом наан и салатом Тандури из ягненка Каллос со свиными ножками, богатый испанский мясной суп с копченой колбасой Каллос со свиными ножками Крингл с инжирной начинкой, запеченный до золотистого цвета, поданный в плетеной форме Крингл с инжирной начинкой Тирамису бингсу, кремовый тирамису, посыпанный какао-порошком, поданный с ледяной стружкой Тирамису бингсу Рамен с морепродуктами, поданный с дарами моря Рамен с морепродуктами Свежеиспеченные блинчики с курицей в медово-горчичном соусе Блинчики с курицей в медово-горчичном соусе Надутый бхатуре с сыром на тарелке Бхатуре с сыром Несладкая кростата с помидорами и моцареллой, украшенная свежим базиликом Несладкая кростата с помидорами и моцареллой Манделькубб с шоколадом, миндальное печенье с кусочками шоколада, украшенное миндальными лепестками Манделькубб с шоколадом Лихапииракка с курицей, вкусный пирожок с начинкой из курицы Лихапииракка с курицей Кальцоне с кукурузой, с золотистой корочкой, с начинкой из кукурузы и сыра Кальцоне с кукурузой Фо куон с острым соусом, куриное мясо, завернутое в рисовую бумагу, с овощами и острым соусом Фо куон с острым соусом Суп минестроне с рисом, овощами и фасолью Минестроне с рисом Сэндвич на цельнозерновом хлебе с овощами и авокадо, посыпанный луком-пореем Пребиотический сэндвич с овощами и луком-пореем Лимонные канноли при подаче Лимонные канноли Копченая ветчина с жареным яйцом, поданная со свежим хлебом Копченая ветчина с жареным яйцом (Яичница с ветчиной)
Овсяно-ванильный кекс кусочками
Мягкий и ароматный домашний овсяно-ванильный кекс

Овсяно-ванильный кекс

Автор: Flavelo
Рецепты Выпечка и десерты
Ваниль — одна из самых сложных пряностей в мире: в ней сотни вкусовых компонентов. В этом простом кексовом тесте мы даем ей раскрыться, а овсяные хлопья служат тихим аккомпанементом, обеспечивая тело и текстуру. Этот кекс — доказательство того, что для гармоничного десерта не нужны сложные ингредиенты.
🕒 Подготовка 20 мин
🍳 Готовка 45 мин
⌛ Всего времени 1 час 5 мин
🍽️ Порции 8 порций
🔥 Калории 350 ккал
🌍 Кухня Венгерская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Форма для кекса
  • Ручной миксер
  • Миска

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйцо

Инструкция

1 ✓

Разогрейте духовку до 180°C. Форму смажьте маслом, присыпьте мукой. Смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель.

Совет: Смешивание сухих ингредиентов обеспечивает равномерный подъем.
2 ✓

Масло с сахаром тщательно взбейте до пышности.

Совет: Взбивайте до побеления, это секрет легкого теста.
3 ✓

Добавьте яйца и экстракт ванили.

Совет: Ваниль добавляйте к жиру, так как жир лучше сохраняет аромат во время выпечки.
4 ✓

Поочередно вмешивайте мучную смесь и молоко.

Совет: Начинайте с муки, заканчивайте мукой, чтобы тесто оставалось стабильным.
5 ✓

Выпекайте 40-45 минут до сухой лучины.

Совет: Аромат подскажет: когда запах ванили наполнит кухню, кекс уже почти готов.
6 ✓

Остудите на решетке, посыпьте сахарной пудрой.

Совет: Дайте полностью остыть, чтобы крошки стабилизировались перед нарезкой.

Частые вопросы о рецепте

Можно ли использовать ванильный ароматизатор?
Можно, но настоящий экстракт ванили или семена из стручка ванили несравненно вкуснее.
Почему овсянка осела?
Если тесто слишком жидкое, тяжелые частицы оседают. Обваляйте хлопья в небольшом количестве муки перед добавлением.

Ингредиенты

  • 200 г Пшеничная мука
  • 100 г Овсяные хлопья
  • 150 г Сахарный песок
  • 120 г Сливочное масло (мягкое)
  • 3 шт. Яйцо
  • 150 мл Молоко
  • 1 пак. Разрыхлитель теста
  • 1 пак. Ванильный сахар
  • 1 ч. л. Экстракт ванили
  • 20 г Сахарная пудра (для посыпки)