Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi) Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi) Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо
Пицца с чесноком и сыром
Простая и вкусная чесночная пицца с сыром

Пицца с чесноком

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Основные блюда
Чеснок (альо) — душа итальянской кухни, но в этой пицце он главный герой, а не просто приправа. Это триумф простоты: нет томатного соуса, который отвлекал бы внимание. Чеснок, запеченный в масле, смягчается, теряет остроту и приобретает сладковатый, ореховый аромат. Идеально против вампиров, на свидание рекомендуется только смелым!
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готовка 15 мин
⌛ Всего времени 25 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 780 ккал
🌍 Кухня Итальянская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Противень
  • Чеснокодавка или ступка
  • Кисточка для смазывания

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Инструкция

1 ✓

Разогрейте духовку до 220°C. Измельченный чеснок смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.

Совет: Дайте немного постоять, чтобы масло впитало вкус. Это будет ваш «соус». (Ароматизация).
2 ✓

Раскатайте тесто, выложите в противень. Тщательно смажьте чесночным маслом.

Совет: Пусть попадет везде, это защитит тесто и от высыхания.
3 ✓

Равномерно посыпьте тертыми сырами.

Совет: Сыр «запечатает» чеснок, чтобы он не сгорел и не стал горьким.
4 ✓

Выпекайте 12-15 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым, а тесто хрустящим.

Совет: Вы поймете по запаху, когда готово: когда вместо запаха горелого чеснока почувствуете сладкий, печеный аромат.
5 ✓

Достаньте и обильно посыпьте свежей рубленой петрушкой.

Совет: Содержание хлорофилла и свежесть петрушки помогают нейтрализовать интенсивность чеснока (и запах изо рта тоже).

Частые вопросы о рецепте

Чеснок не сгорит?
Сгорит, если посыпать сверху. Секрет в том, чтобы смешать его с маслом и положить под сыр или между слоями, так он защищен от прямого жара.
Можно использовать сушеный чеснок?
Пожалуйста, не надо. Эфирные масла свежего чеснока дают блюду душу. В порошке этого нет.

Ингредиенты

  • 300 г Тесто для пиццы
  • 3 зубчика Чеснок
  • 200 г Моцарелла
  • 50 г Пармиджано Реджано
  • 3 ст. л. Оливковое масло Extra Virgin
  • 1 пучок Свежая петрушка
  • 1 щепотка Соль
  • 1 щепотка Перец