Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi) Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi)
Пицца с маслом, оливковым маслом extra virgin и свежими травами
Простая итальянская пицца с оливковым маслом extra virgin и розмарином

Пицца с маслом

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Основные блюда
Близкая родственница предка пиццы, «фокаччи». Здесь нет сыра, нет томатов, только святая троица теста, масла и специй. Это блюдо о качестве теста: если тесто хорошее, пицца будет божественной. Если плохое — просто сухой хлеб. В Италии ее часто едят как «антипасти» (закуску) под вино.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готовка 12 мин
⌛ Всего времени 22 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 550 ккал
🌍 Кухня Итальянская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Противень
  • Пальцы (для надавливания теста)
  • Кисточка

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен

Инструкция

1 ✓

Разогрейте духовку до 220°C. Чеснок измельчите и смешайте с половиной масла.

Совет: Дайте постоять, чтобы вкусы смешались.
2 ✓

Раскатайте тесто, выложите в противень. Пальцами сделайте небольшие углубления в тесте (как на фокачче).

Совет: В этих маленьких «бассейнах» масло задерживается и не стекает с теста.
3 ✓

Смажьте чесночным маслом, посыпьте измельченным розмарином и крупной солью.

Совет: Соль подчеркивает зерновой вкус теста.
4 ✓

Выпекайте 10-12 минут, пока она не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Совет: Так как на ней нет влажной начинки, она печется быстрее, чем другие пиццы. Следите!
5 ✓

Достаньте, полейте оставшимся свежим оливковым маслом и украсьте базиликом. Подавайте теплой.

Совет: Сырой, фруктовый вкус свежего масла контрастирует с запеченным чесночным маслом.

Частые вопросы о рецепте

Не будет слишком сухо?
Нет, если использовать достаточное количество качественного оливкового масла. Масло впитывается в тесто, сохраняя его мягким и сочным.
Какую соль использовать?
Лучше всего крупную морскую соль (Мальдон или флёр-де-сель), которая хрустит на зубах.

Ингредиенты

  • 300 г Тесто для пиццы
  • 4 ст. л. Оливковое масло Extra Virgin (премиум качества)
  • 2 зубчика Чеснок
  • 1 веточка Свежий розмарин
  • 1 лист Свежий базилик
  • 1 щепотка Крупная соль
  • 1 щепотка Перец