Шпинатный смузи

Смузи — это больше, чем просто измельченные фрукты: это «механическое пережевывание». Высокоскоростные ножи разрушают клеточные стенки растений (целлюлозу), благодаря чему витамины и минералы намного легче усваиваются организмом. Вкус шпината полностью маскируется фруктами, поэтому это самый простой способ потребления сырой зелени.
🕒 Подготовка 5 мин
Всего времени 5 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 165 ккал
🌍 Кухня Здоровое питание

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Блендер
  • Нож

Информация об аллергенах

⚠️ Орехи (миндаль)

Инструкция

1

Налейте жидкость (миндальное молоко) на дно блендера.

Совет: Так ножам легче захватить твердые кусочки и создать вихрь (воронку).
2

Положите сверху шпинат, затем нарезанные фрукты и лед.

Совет: Лед охлаждает напиток, что важно, так как мотор блендера выделяет тепло, которое может повредить витамины.
3

Добавьте немного лимонного сока.

Совет: Лимонная кислота (витамин С) предотвращает потемнение яблока.
4

Взбивайте до кремообразного состояния примерно 45-60 секунд.

Совет: Готово, когда вы больше не видите кусочков листьев, а только однородный зеленый крем.

Частые вопросы о рецепте

Почему он пенится?
Взбивание насыщает напиток воздухом. Клетчатка стабилизирует пену. Если вам это мешает, дайте постоять минуту или используйте вакуумный блендер.
Как долго хранится?
Употребляйте сразу! Из-за окисления цвет начнет коричневеть, а витамины (особенно витамин С) разрушаться.

Ингредиенты

  • 1 горсть Свежий бэби-шпинат
  • 1 шт. Банан (спелый, с точками)
  • 1 шт. Зеленое яблоко (без семян)
  • 200 мл Миндальное молоко (или вода)
  • 1 ч. л. Лимонный сок
  • 3 шт. Кубики льда