- Почему он пенится?
- Взбивание насыщает напиток воздухом. Клетчатка стабилизирует пену. Если вам это мешает, дайте постоять минуту или используйте вакуумный блендер.
- Как долго хранится?
- Употребляйте сразу! Из-за окисления цвет начнет коричневеть, а витамины (особенно витамин С) разрушаться.
Шпинатный смузи
Смузи — это больше, чем просто измельченные фрукты: это «механическое пережевывание». Высокоскоростные ножи разрушают клеточные стенки растений (целлюлозу), благодаря чему витамины и минералы намного легче усваиваются организмом. Вкус шпината полностью маскируется фруктами, поэтому это самый простой способ потребления сырой зелени.
Ингредиенты
1
горсть
Свежий бэби-шпинат
1
шт.
Банан (спелый, с точками)
1
шт.
Зеленое яблоко (без семян)
200
мл
Миндальное молоко (или вода)
1
ч. л.
Лимонный сок
3
шт.
Кубики льда
Список покупок (0)
Необходимое оборудование
- Блендер
- Нож
Информация об аллергенах
Орехи (миндаль)
Инструкция
1
✓
Налейте жидкость (миндальное молоко) на дно блендера.
Совет: Так ножам легче захватить твердые кусочки и создать вихрь (воронку).
2
✓
Положите сверху шпинат, затем нарезанные фрукты и лед.
Совет: Лед охлаждает напиток, что важно, так как мотор блендера выделяет тепло, которое может повредить витамины.
3
✓
Добавьте немного лимонного сока.
Совет: Лимонная кислота (витамин С) предотвращает потемнение яблока.
4
✓
Взбивайте до кремообразного состояния примерно 45-60 секунд.
Совет: Готово, когда вы больше не видите кусочков листьев, а только однородный зеленый крем.
Частые вопросы о рецепте
Ингредиенты
- 1 горсть Свежий бэби-шпинат
- 1 шт. Банан (спелый, с точками)
- 1 шт. Зеленое яблоко (без семян)
- 200 мл Миндальное молоко (или вода)
- 1 ч. л. Лимонный сок
- 3 шт. Кубики льда