Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar) Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar)
Свежий сыр Фета из овечьего молока в белой миске на дереве
Овечья Фета – свежий и вкусный сыр

Овечья Фета – Кремовое богатство Средиземноморья

Ингредиенты Молочные продукты и яйца

Описание

Сыр Фета из овечьего молока — это уникальный, насыщенный и пикантный продукт, являющийся душой греческой кухни. Традиционная Фета обладает характерной ломкой, но кремовой текстурой и выразительным солоноватым вкусом с легкой кислинкой. Будь то греческий салат, начинка для пирога или просто закуска с оливковым маслом, Фета всегда играет главную роль.

Этот сыр — настоящий кладезь кальция и высококачественного белка. Благодаря использованию овечьего молока, он легче усваивается и богат полезными жирами.

Почему стоит выбрать овечью Фету?

  • Источник белка: Способствует восстановлению мышц и здоровью тканей.
  • Полезные жиры: Умеренное содержание жиров для сбалансированного питания.
  • Минеральная бомба: Кальций, фосфор и магний укрепляют зубы и кости.
  • Живой продукт: Ферментация обогащает сыр полезными бактериями для кишечника.

Кулинарное применение

Овечья Фета невероятно многогранна. Крошите ее в свежие салаты, кладите в сэндвичи, добавляйте к пасте. Она великолепна в запеченном виде (попробуйте запечь с томатами!) или на гриле. Соленый вкус Феты идеально оттеняет сладость овощей и фруктов (например, арбуза).

Лучше всего употреблять ее свежей, но она также прекрасно ведет себя в начинках для выпечки и на пицце.

Хранение и советы

  • В рассоле: Храните Фету в холодильнике в собственном рассоле, чтобы она оставалась сочной (5-7 дней после вскрытия).
  • Заморозка: Возможна, но текстура станет более крошливой; используйте размороженную фету для готовки.
  • Свежесть: Максимальное удовольствие доставит именно свежий сыр.

Сыр Фета из овечьего молока — это не просто ингредиент, это вкус солнца и моря, который делает любое блюдо особенным.

Рецепты с этим ингредиентом

Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Основные блюда

Кибебе с сыром
Эблескивер с клюквенной начинкой, сыром фета и щепоткой ванили Вегетарианские и веганские

Эблескивер с клюквенной начинкой
Тамалито с апельсиновой цедрой, сыром фета и дольками лайма Вегетарианские и веганские

Тамалито с апельсиновой цедрой
Элоте со сметаной — свежая кукуруза со сметаной, сыром и острой паприкой Гарниры

Элоте со сметаной
Саганаки с сыром фета, обжаренный до золотистой корочки, поданный на тарелке с лимоном Вегетарианские и веганские

Саганаки с сыром фета
Фасолада с сыром фета, фасолевый суп, поданный со свежим оливковым маслом Вегетарианские и веганские

Фасолада с сыром фета