Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Домашний лимонад со свежей мятой и ломтиками лимона
Ледяной домашний лимонад с ломтиками свежего лимона и зеленью

Домашний лимонад

Автор: Flavelo
Рецепты Быстрые рецепты Напитки
Секрет идеального лимонада — в балансе: кислотность лимонной кислоты, сладость сахара и гармония эфирных масел из цедры. Использование сахарного сиропа (вместо сахара-песка) гарантирует, что каждый глоток будет одинаково сладким, и сахар не будет хрустеть на зубах.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 45 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Соковыжималка для цитрусовых
  • Кувшин
  • Длинная ложка

Инструкция

1 ✓

Покатайте лимоны по столешнице ладонью, затем выжмите сок.

Совет: Катание разрушает волокна, поэтому фрукт дает больше сока.
2 ✓

Растворите сахар в небольшом количестве (ок. 100 мл) горячей воды, чтобы получить сироп. Смешайте с лимонным соком.

Совет: Жидкий сахарный сироп мгновенно смешивается даже с холодной водой (гомогенный раствор).
3 ✓

Залейте холодной водой, бросьте лед и мяту.

Совет: Мяту слегка хлопните в ладонях перед добавлением, так высвободятся эфирные масла из листьев.
4 ✓

Украсьте дольками лимона и сразу подавайте.

Совет: При таянии льда напиток разбавляется, учитывайте это при добавлении вкуса.

Частые вопросы о рецепте

Почему стал горьким?
Вы слишком долго настаивали в нем лимонную цедру или добавили и белую часть. Белая часть (альбедо) содержит горькие вещества.
Как растворить сахар в холодной воде?
С трудом. Поэтому стоит сначала растворить его в небольшом количестве горячей воды (сделать сироп) и разбавить его холодной водой.

Ингредиенты

  • 4 шт. Лимон
  • 100 г Сахар (или мед)
  • 1.5 л Вода (негазированная или газированная)
  • 10 г Свежая мята
  • 20 шт. Кубик льда