Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Ежевичный лимонад с мятой в стакане
Освежающий домашний ежевичный лимонад для летних дней

Ежевичный лимонад

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
Лимонад — это больше, чем просто вода с лимоном. Его основу составляет фруктовое пюре или сироп, напоминающий технику «шраб», который заключает в себе аромат ежевики. Терпкость ежевики и кислота лимона создают идеальную пару, а эфирные масла мяты дарят ощущение прохлады.
🕒 Подготовка 15 мин
⌛ Всего времени 1 час 15 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 85 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Блендер
  • Густое сито
  • Кувшин

Инструкция

1 ✓

Взбейте в блендере ежевику с сахаром и лимонным соком до однородности.

Совет: Кристаллы сахара помогают разрушать ягоды.
2 ✓

Протрите пюре через сито, чтобы косточки не попали в напиток.

Совет: Ежевичные косточки могут быть неприятны при питье.
3 ✓

Перелейте концентрат в кувшин. Залейте водой.

Совет: Если используете газированную воду, заливайте только непосредственно перед подачей, чтобы пузырьки не вышли.
4 ✓

Поставьте в холодильник на 1 час, чтобы вкусы соединились.

Совет: Холод притупляет сладость, поэтому попробуйте перед подачей, нужно ли еще подсластить.
5 ✓

Подавайте со льдом и листиком мяты, хлопнув его между ладонями.

Совет: Хлопок по мяте (аплодисмент) разрушает клеточные стенки листьев и высвобождает эфирные масла, не делая лист горьким.

Частые вопросы о рецепте

Почему сахар не растворяется в холодной воде?
Насыщаемость холодной жидкости ниже. Стоит сначала растворить сахар в небольшом количестве горячей воды или лимонного сока (приготовление сиропа).

Ингредиенты

  • 150 г Ежевика (свежая или замороженная)
  • 50 мл Свежевыжатый лимонный сок
  • 40 г Сахар (или мед)
  • 1 л Вода (газированная или без газа)
  • 10 шт. Кубики льда
  • 5 листиков Свежая мята