Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Холодный клубничный сидр, поданный в стакане
Освежающий летний напиток с клубникой и сидром

Холодный клубничный сидр

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Напитки
Этот коктейль - эссенция лета, заключенная в стакан. Сладость клубники и терпкая игристость сидра (яблочного вина) создают идеальную пару. Это не просто фруктовое пиво, а лонг-дринк, созданный из свежих ингредиентов, где листья мяты и лимон обеспечивают освежающее послевкусие.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 210 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Блендер или погружной миксер
  • Большие стаканы
  • Барная ложка

Инструкция

1 ✓

Клубнику очистите от плодоножек, помойте и положите в блендер. Добавьте мед, лимонный сок и 100 мл сидра.

Совет: Небольшое количество жидкости нужно для того, чтобы прибор хорошо измельчил фрукты, но не взбивайте слишком сильно.
2 ✓

Взбейте основу до полной однородности.

Совет: Если вам мешают косточки клубники, на этом этапе можете протереть через сито.
3 ✓

Наполните стаканы льдом.

Совет: Лед охлаждает клубничное пюре, приготовленное из фруктов комнатной температуры.
4 ✓

Вылейте клубничное пюре на лед (примерно до половины/трети стакана).

Совет: Более густое пюре останется внизу, что дает хорошую основу для слоистости.
5 ✓

Медленно, осторожно долейте оставшийся холодный сидр.

Совет: Если наклонить стакан или лить на обратную сторону ложки, сидр меньше смешается с пюре, и напиток будет иметь красивый переход цвета (омбре).
6 ✓

Украсьте мятой и ягодой клубники.

Совет: Немного хлопните по мяте рукой перед тем, как положить ее, чтобы она дала аромат.

Частые вопросы о рецепте

Можно ли использовать замороженную клубнику?
Да, и даже лучше! Если вы используете замороженную клубнику, льда нужно меньше, и напиток будет еще более кремовым, с текстурой 'слаш'.

Ингредиенты

  • 150 г Свежая, спелая клубника
  • 20 г Мед или сахарный сироп
  • 20 мл Свежевыжатый лимонный сок
  • 100 мл Яблочный сидр (для смешивания)
  • 400 мл Яблочный сидр (для доливания)
  • 8 шт. Кубики льда
  • 4 листа Свежая мята
  • 2 шт. Ягода клубники (для украшения)