Арепа Андина, традиционное блюдо Анд при подаче Арепа Андина Юдзу порк гёдза, поданные с хрустящей корочкой, цитрусовым соусом для макания Гёдза со свининой и юдзу Кальцоне с козьим сыром, запеченное до золотистого цвета Кальцоне с козьим сыром Сливочное шоколадное мороженое в вазочке Шоколадное мороженое Куриный бургер с грибами, курицей гриль и жареными грибами Куриный бургер с грибами Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Арепа Андина, традиционное блюдо Анд при подаче Арепа Андина Юдзу порк гёдза, поданные с хрустящей корочкой, цитрусовым соусом для макания Гёдза со свининой и юдзу Кальцоне с козьим сыром, запеченное до золотистого цвета Кальцоне с козьим сыром Сливочное шоколадное мороженое в вазочке Шоколадное мороженое Куриный бургер с грибами, курицей гриль и жареными грибами Куриный бургер с грибами Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом
Куриный бургер цезарь с курицей гриль
Легендарный вкус салата Цезарь в формате сытного бургера

Куриный бургер "Цезарь"

Автор: Flavelo
Рецепты Основные блюда Быстрые рецепты
Превращение салата, рожденного по легенде в Тихуане, в гамбургер — гениальный ход. Заправка с пармезаном, анчоусами и чесноком (бомба умами) и хрустящий салат ромен — идеальное дополнение к курице-гриль. Здесь салат не просто украшение, а равноправный партнер мяса.
🕒 Подготовка 20 мин
🍳 Готовка 15 мин
⌛ Всего времени 35 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 690 ккал
🌍 Кухня Американская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Сковорода-гриль
  • Миска для смешивания салата

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйца
⚠️ Рыба (в соусе)

Инструкция

1 ✓

Замаринуйте курицу со специями и лимонным соком, затем обжарьте на сковороде-гриль.

Совет: Кислота лимонного сока размягчает мясные волокна.
2 ✓

Перемешайте порванный салат с соусом Цезарь в миске.

Совет: Пусть соус покроет каждый листик, так каждый кусочек будет вкусным.
3 ✓

Поджарьте булочку. Выложите на нее заправленный салат, затем мясо. Посыпьте экстра пармезаном.

Совет: Обжаривание булочки здесь тоже важно, чтобы она не размокла от соуса.

Частые вопросы о рецепте

Почему салат становится 'грустным'?
Если заправить его соусом слишком рано, кислоты и соль вытянут воду из листьев, и он опадет. Перемешивайте только перед подачей!

Ингредиенты

  • 500 г филе куриной грудки
  • 4 шт. булочки для гамбургеров
  • 50 г сыр пармезан (тертый)
  • 6 ст. л. соус Цезарь
  • 4 листа салат ромен (порванный)
  • 1 ч. л. сушеный чеснок
  • 1 ч. л. копченая паприка
  • 1 ч. л. соль
  • 1 ч. л. черный перец
  • 2 ст. л. оливковое масло
  • 1 ст. л. лимонный сок