Латте с корицей и имбирем

Больше, чем просто кофе: острая теплота имбиря (гингерол) стимулирует кровообращение, а аромат корицы успокаивает. Вспенивание молока запечатывает эти ароматы в пузырьки.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готовка 5 мин
Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 140 ккал
🌍 Кухня Интернациональная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Эспрессо-машина или гейзерная кофеварка
  • Вспениватель молока

Информация об аллергенах

⚠️ Молоко

Инструкция

1

Нагрейте молоко с натертым имбирем и корицей, дайте настояться 2 минуты, затем процедите.

Совет: В теплом молоке масла специй растворяются лучше, чем если бы вы просто вмешади их в холодное.
2

Вспеньте пряное молоко, затем вылейте на свежий кофе.

Совет: Белки в молоке образуют самую стойкую пену при температуре около 60-65 градусов. Не перекипятите!

Частые вопросы о рецепте

Можно ли использовать молотый имбирь?
Да, но вкус свежего имбиря ярче и насыщеннее. Если используете молотый, берите в 2 раза меньше.

Ингредиенты

  • 1 порция Эспрессо
  • 200 мл Молоко
  • 1 ч. л. Свежий имбирь (натертый)
  • 1 щепотка Корица
  • 1 ч. л. Мед