Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Лимонад с розовой водой в прозрачном стакане
Элегантный и ароматный лимонад с розовой водой, лимоном и лепестками роз

Лимонад с розовой водой

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
На Ближнем Востоке использование цветочных вод имеет тысячелетнюю традицию. Розовая вода — это не что иное, как ароматная вода, образующаяся при дистилляции лепестков роз. Секрет этого напитка в балансе: кислота лимона укрощает дурманящую парфюмерность розы, поэтому результат получается не «мыльным», а элегантно цветочным.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 75 ккал
🌍 Кухня Международная, Ближневосточная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Кувшин: Для смешивания.
  • Соковыжималка для цитрусовых: Для получения сока.
  • Ложка с длинной ручкой: Для растворения сахара.

Инструкция

1 ✓

Смешайте лимонный сок с сахаром и щепоткой соли на дне кувшина, пока крупинки полностью не исчезнут.

Совет: Соль в небольшом количестве является натуральным усилителем вкуса, который «округляет» резкие кислоты лимона и подчеркивает сладость.
2 ✓

Залейте холодной водой, затем по каплям добавляйте розовую воду, постоянно пробуя.

Совет: Аромат розы в холодной среде высвобождается медленнее, но остается более стабильным (сохранение летучих соединений).
3 ✓

Наполните стаканы льдом, налейте лимонад и посыпьте лепестками роз.

Совет: Используйте только те розы, которые выращены для пищевых целей, розы из цветочного магазина обработаны химикатами!

Частые вопросы о рецепте

Сколько розовой воды использовать?
Интенсивность розовой воды варьируется в зависимости от бренда. Начните с малого, попробуйте, и добавляйте осторожно, так как легко переборщить.
Где купить розовую воду?
Ищите в азиатских или ближневосточных магазинах, а также в международных отделах крупных супермаркетов.

Ингредиенты

  • 100 мл Свежевыжатый лимонный сок
  • 60 г Сахар (или сахарный сироп)
  • 600 мл Холодная вода
  • 1 ст. л. Розовая вода (пищевая)
  • 1 щепотка Соль
  • 10 шт. Кубики льда
  • 1 горсть Лепестки роз без химикатов (по желанию)