Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Коктейль Маргарита с соленой каемкой и ломтиком лайма
Классический и освежающий коктейль Маргарита по-домашнему

Маргарита

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
Маргарита (по-испански: маргаритка) — потомок семейства коктейлей «Дейзи», где базовый алкоголь подслащивают цитрусовыми и ликером. Землистый вкус текилы, острая кислота лайма и кристаллы соли на краю бокала создают идеальное трио вкусов. Это не сладкий коктейль: это освежающая, кислотная бомба.
🕒 Подготовка 5 мин
⌛ Всего времени 5 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 180 ккал
🌍 Кухня Мексиканская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Бокал купе (Coupe): Бокал с широкими краями идеален для соления.
  • Шейкер: Для охлаждения.

Инструкция

1 ✓

Отрежьте дольку лайма и проведите ею по половине внешнего края бокала. Окуните в соль.

Совет: Солите только внешнюю сторону, чтобы соль не упала в напиток, нарушив баланс вкуса. И только половину, чтобы гость мог выбрать, пить с солью или без.
2 ✓

Наполните шейкер льдом, добавьте текилу, ликер и сок лайма.

Совет: Используйте текилу из 100% агавы, так как «дешевые» текилы (миксто) могут содержать добавки, вызывающие похмелье.
3 ✓

Сильно встряхивайте 15 секунд.

Совет: Встряхивание охлаждает напиток примерно до -5°C, что смягчает резкость алкоголя.
4 ✓

Процедите в бокал (без льда).

Совет: Классическая Маргарита подается «straight up», то есть без льда, в охлажденном бокале.

Частые вопросы о рецепте

Зачем соль на краю?
Соль подавляет горькие вкусы и подчеркивает сладость и кислоту цитрусовых (усиление вкуса).

Ингредиенты

  • 50 мл Текила Бланко (100% Агава)
  • 25 мл Трипл Сек или Куантро
  • 25 мл Свежевыжатый сок лайма
  • 1 ч. л. Морская соль (для бокала)
  • 1 порция Кубики льда