Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi) Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Свиная вырезка с грибным соусом на тарелке Свиная вырезка с грибным соусом Мясные тефтели с картофельным пюре при подаче Мясные тефтели с картофельным пюре Бисквитный торт с апельсином и свежими дольками апельсина Бисквитный торт с апельсином Монгольский жареный пирожок с мясом Хушур при подаче Хушур Пицца с сухофруктами и сыром Пицца с сухофруктами (Pizza ai Frutti Secchi)
Медово-коричный сидр в кружке
Горячий медово-коричный сидр, идеально подходящий для зимних вечеров

Медово-коричный сидр

Автор: Flavelo
Рецепты Быстрые рецепты Напитки
Это «базовый» рецепт зимнего сидра, классика, которую все ищут с наступлением холодов. Его секрет в простоте и качественных ингредиентах. Аромат корицы и гвоздики наполняет кухню и мгновенно создает домашний уют. Ничего лишнего, только чистое, пряное яблочное наслаждение.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готовка 15 мин
⌛ Всего времени 20 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 175 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Кастрюля
  • Нож
  • Сито

Инструкция

1 ✓

Тщательно помойте апельсин и нарежьте кружочками. Кожуру оставьте, в ней ароматы!

Совет: Используйте апельсин с необработанной кожурой (био), чтобы не варить химикаты в напитке.
2 ✓

Положите в кастрюлю сидр, корицу, гвоздику, ломтики апельсина и соль.

Совет: Соль никогда не пропускайте даже в сладких напитках, потому что она «раскрывает» вкусы.
3 ✓

Нагревайте на очень слабом огне ок. 15 минут. Пусть лишь слегка пузырится, не бурлит.

Совет: Медленный, бережный нагрев (инфузия) помогает специям глубоко пропитать сок без испарения жидкости.
4 ✓

Снимите с огня и только тогда вмешайте мед.

Совет: Если положить мед в кипящую жидкость, он потеряет полезные ферменты и ароматы. Стоит добавлять при температуре ниже 60 градусов.
5 ✓

Процедите (или выловите специи) и подавайте горячим.

Совет: Если готовится для взрослых, плеск темного рома или бренди очень ему пойдет.

Частые вопросы о рецепте

Какой мед использовать?
Рекомендую цветочный или липовый. Рапсовый мед безликий, а акациевый может быть слишком сладким здесь.
Можно ли приготовить заранее?
Да, более того, разогретый на следующий день он еще вкуснее, так как специи продолжают в нем работать.

Ингредиенты

  • 1000 мл яблочного сидра
  • 2 шт. палочки корицы
  • 4 ст. л. меда
  • 1 шт. апельсин
  • 6 шт. гвоздики
  • 1 щепотка соли