Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Медовый виски в стакане
Освежающий коктейль с виски и медом

Медовый виски

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
Холодный кузен «Тодди». Царапающие, зерновые ноты виски сглаживаются цветочной сладостью меда, а кислота лимона «открывает» напиток. Хотя он кажется простым (всего три ингредиента), секрет в балансе и растворении: в холодном алкоголе мед плохо растворяется, поэтому нужно знать физические трюки для идеального, однородного коктейля.
🕒 Подготовка 5 мин
⌛ Всего времени 5 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 210 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Стакан олд-фэшн (стакан для виски)
  • Барная ложка или чайная ложка с длинной ручкой
  • Шейкер (опционально)

Инструкция

1 ✓

Выдавите сок половины лимона в стакан.

Совет: Эфирные масла свежего лимона из кожуры тоже попадут внутрь, если при выжимании кожура будет смотреть вниз.
2 ✓

Добавьте мед и чуть-чуть (ок. 1 чайной ложки) теплой воды ИЛИ половину виски, и мешайте, пока мед полностью не растворится.

Совет: Это шаг приготовления «медового сиропа». Если пропустить, от льда мед сразу кристаллизуется на дне стакана. (Растворимость).
3 ✓

Влейте оставшийся виски.

Совет: Попробуйте: если слишком сладко — добавьте лимона, если кисло — еще немного меда.
4 ✓

Положите кубики льда и перемешивайте около 15-20 секунд.

Совет: Перемешивание не только охлаждает, но и разбавляет (дилюция), что «сшивает» вкусы воедино.
5 ✓

Украсьте кружочком лимона и наслаждайтесь.

Совет: Потрите немного лимонным кружком край стакана, чтобы при питье чувствовать его аромат.

Частые вопросы о рецепте

Почему мед остался на дне стакана?
В холодной жидкости вязкость меда увеличивается (он застывает). Сначала всегда смешивайте с виски комнатной температуры или капелькой теплой воды!
Какой виски выбрать?
Более мягкий Бурбон или ирландский виски отлично подходят к меду. Дымные шотландские виски (Айла) могут подавить нежность меда.

Ингредиенты

  • 50 мл Виски (Бурбон или Ирландский)
  • 2 ст. л. Мед (жидкий)
  • 0.5 шт. Сок лимона
  • 3 шт. Кубики льда (большие)
  • 1 ломтик Лимонный кружок (для украшения)