Морковный сок

Встреча корнеплода с земляным вкусом и солнечных цитрусовых. Сладость моркови и кислота апельсина дополняют друг друга. Бета-каротин моркови (предшественник витамина А) растворяется в жирах, поэтому стоит добавить к нему пару капель масла или употреблять во время еды для усвоения.
🕒 Подготовка 10 мин
Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 130 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Соковыжималка
  • Овощечистка

Инструкция

1

Тщательно вымойте морковь, обрежьте концы. Очистите апельсин.

Совет: Морковь не обязательно чистить, если она молодая и тщательно вымыта, в кожуре много витаминов.
2

Подавайте в машину морковь, апельсин и имбирь поочередно.

Совет: Твердая морковь помогает «вытолкнуть» волокна более мягкого апельсина из машины.
3

Вмешайте лимонный сок и пейте немедленно.

Совет: Острота имбиря (гингерол) уравновешивает землистую сладость моркови.

Частые вопросы о рецепте

Почему темнеет?
Из-за окисления. Кислота лимонного сока замедляет этот процесс, но лучше всего пить свежим.

Ингредиенты

  • 4 шт. Морковь (средняя, сочная)
  • 2 шт. Апельсин
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • 1 см Корень имбиря (свежий)