- Почему темнеет?
- Из-за окисления. Кислота лимонного сока замедляет этот процесс, но лучше всего пить свежим.
Морковный сок
Встреча корнеплода с земляным вкусом и солнечных цитрусовых. Сладость моркови и кислота апельсина дополняют друг друга. Бета-каротин моркови (предшественник витамина А) растворяется в жирах, поэтому стоит добавить к нему пару капель масла или употреблять во время еды для усвоения.
Ингредиенты
4
шт.
Морковь (средняя, сочная)
2
шт.
Апельсин
1
ст. л.
Лимонный сок
1
см
Корень имбиря (свежий)
Список покупок (0)
Необходимое оборудование
- Соковыжималка
- Овощечистка
Инструкция
1
✓
Тщательно вымойте морковь, обрежьте концы. Очистите апельсин.
Совет: Морковь не обязательно чистить, если она молодая и тщательно вымыта, в кожуре много витаминов.
2
✓
Подавайте в машину морковь, апельсин и имбирь поочередно.
Совет: Твердая морковь помогает «вытолкнуть» волокна более мягкого апельсина из машины.
3
✓
Вмешайте лимонный сок и пейте немедленно.
Совет: Острота имбиря (гингерол) уравновешивает землистую сладость моркови.
Частые вопросы о рецепте
Ингредиенты
- 4 шт. Морковь (средняя, сочная)
- 2 шт. Апельсин
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 1 см Корень имбиря (свежий)