Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Освежающий напиток сидр с лимоном и бананом, украшенный ломтиком лимона
Необычный, густой и освежающий сидр с бананом

Сидр с лимоном и бананом

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Напитки
Необычная игра текстур: кремовость банана встречается с газированностью сидра. Банан после взбивания действует как натуральный загуститель (из-за пектина и крахмала), придавая напитку тело, так что он больше напоминает легкий коктейль, чем простой сидр. Лимонный сок имеет ключевое значение, чтобы предотвратить потемнение банана (окисление).
🕒 Подготовка 5 мин
⌛ Всего времени 5 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 160 ккал
🌍 Кухня Интернациональная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Блендер
  • Кувшин

Информация об аллергенах

⚠️ Сульфиты (сидр)

Инструкция

1 ✓

Взбейте банан с лимонным соком и медом в блендере до получения полностью однородного пюре.

Совет: Важно, чтобы не осталось кусочков, так как они странно ощущаются в газированном напитке.
2 ✓

Налейте пюре на дно стакана.

Совет: Это будет основа.
3 ✓

Медленно залейте сидром, аккуратно помешивая.

Совет: Если наливать быстро, из-за бананового пюре может образоваться слишком много пены.
4 ✓

Посыпьте сверху корицей.

Совет: Банан и корица — классическая пара, дополненная яблочными нотами сидра, создается эффект вкуса пирожного.

Частые вопросы о рецепте

Напиток потемнел.
Фермент полифенолоксидаза в банане при контакте с воздухом вызывает потемнение. Замедлить это могут только кислота (лимонный сок) и холод. Готовьте непосредственно перед употреблением!

Ингредиенты

  • 500 мл Яблочный сидр
  • 50 мл Лимонный сок
  • 1 шт. Спелый банан
  • 1 ст. л. Мед
  • 1 щепотка Молотая корица
  • 1 ломтик Лимон