Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Сидр с зеленым яблоком в кружке
Освежающий сидр с зеленым яблоком, идеален для холодных вечеров

Сидр с зеленым яблоком

Автор: Flavelo
Рецепты Быстрые рецепты Напитки
Выраженная кислотность зеленого яблока (например, Гренни Смит) придает экстра свежесть обычно сладкому сидру. Эта «двойная яблочная» версия обеспечивает более интенсивный, хрустящий вкус. Это как откусить свежее яблоко, попивая напиток.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готовка 15 мин
⌛ Всего времени 25 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 165 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Кастрюля
  • Нож, разделочная доска
  • Сито

Инструкция

1 ✓

Зеленое яблоко помойте и нарежьте тонкими ломтиками (с кожурой).

Совет: В кожуре много вкуса и пектина, что придает «тело» напитку.
2 ✓

Положите в кастрюлю сидр, ломтики яблок, специи и соль. Нагревайте на среднем огне.

Совет: Кислоты свежего яблока высвобождаются во время варки.
3 ✓

Варите на медленном огне 10-15 минут, пока ломтики яблок не станут мягкими.

Совет: Чем дольше варите, тем более «яблочным» он будет.
4 ✓

Снимите с огня и вмешайте мед.

Совет: Попробуйте! Из-за зеленого яблока может понадобиться больше меда.
5 ✓

Процедите (или оставьте часть яблок) и подавайте горячим, с палочкой корицы.

Совет: Вареные ломтики яблок тоже вкусные, не выбрасывайте их!

Частые вопросы о рецепте

Почему яблоко развалилось?
Ничего страшного, если оно немного разварится, так оно загустит напиток и передаст свой вкус.
Какое яблоко купить?
Гренни Смит лучше всего из-за кислотности, но любой кисловатый сорт (например, Айдаред) подойдет.

Ингредиенты

  • 1000 мл яблочный сидр
  • 1 шт. кисловатое зеленое яблоко (например, Гренни Смит)
  • 3 ст. л. мед
  • 1 шт. палочка корицы
  • 5 шт. гвоздика
  • 1 щепотка соль