Арепа Андина, традиционное блюдо Анд при подаче Арепа Андина Юдзу порк гёдза, поданные с хрустящей корочкой, цитрусовым соусом для макания Гёдза со свининой и юдзу Кальцоне с козьим сыром, запеченное до золотистого цвета Кальцоне с козьим сыром Сливочное шоколадное мороженое в вазочке Шоколадное мороженое Куриный бургер с грибами, курицей гриль и жареными грибами Куриный бургер с грибами Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Арепа Андина, традиционное блюдо Анд при подаче Арепа Андина Юдзу порк гёдза, поданные с хрустящей корочкой, цитрусовым соусом для макания Гёдза со свининой и юдзу Кальцоне с козьим сыром, запеченное до золотистого цвета Кальцоне с козьим сыром Сливочное шоколадное мороженое в вазочке Шоколадное мороженое Куриный бургер с грибами, курицей гриль и жареными грибами Куриный бургер с грибами Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом
Сконы с корицей при подаче
Свежие, мягкие сконы с корицей на завтрак

Сконы с корицей

Автор: Flavelo
Рецепты Быстрые рецепты Выпечка и десерты
Самая простая, чистая форма сконов с щепоткой пряного поворота. Корица не только придает вкус, но и создает своим ароматом домашнюю атмосферу. Это тот рецепт, который вы достаете, когда приходят неожиданные гости, и у вас есть 30 минут, чтобы блеснуть чем-то домашним. В нем нет трюков, только магия хорошего качества масла и точной техники.
🕒 Подготовка 15 мин
🍳 Готовка 15 мин
⌛ Всего времени 30 мин
🍽️ Порции 8 порций
🔥 Калории 280 ккал
🌍 Кухня Британская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Противень
  • Миска
  • Формочка для печенья

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйцо

Инструкция

1 ✓

Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и корицей.

Совет: Смешивание сухих ингредиентов гарантирует, что каждый кусок будет одинаково сладким и пряным.
2 ✓

Холодное масло нарежьте кубиками и разотрите с мучной смесью.

Совет: Используйте только кончики пальцев, так как ладонь слишком теплая и расплавит масло.
3 ✓

Взбейте яйцо с молоком, влейте в крошку и быстро перемешайте.

Совет: Не месите, просто соберите. Рустикальная, потрескавшаяся поверхность свойственна сконам.
4 ✓

Раскатайте тесто до толщины 2-3 см на присыпанной мукой доске и вырежьте.

Совет: Толщина теста важна: если слишком тонко, будет печенье, а не скон.
5 ✓

Выпекайте на противне с пекарской бумагой ок. 15 минут до золотисто-коричневого цвета.

Совет: Выпекайте в середине духовки, чтобы жар распределялся равномерно сверху и снизу.

Частые вопросы о рецепте

Можно ли заморозить сырое тесто?
Да! Вырежьте, заморозьте на подносе, затем положите в пакет. При выпечке кладите в духовку замороженными, добавив +2-3 минуты к времени выпечки.
Почему они не поднялись красиво?
Возможно, вы 'крутили' формочку. Вырубку всегда нужно решительно нажимать вниз и поднимать вверх, не вращайте, так как это запечатывает края теста, и оно не может подняться.

Ингредиенты

  • 250 г Пшеничная мука (BL55)
  • 60 г Холодное сливочное масло
  • 60 мл Молоко
  • 1 шт. Яйцо
  • 50 г Сахарный песок
  • 2 ч. л. Разрыхлитель теста
  • 1 ч. л. Молотая корица