Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Смузи с авокадо
Шелковистый и полезный коктейль из спелого авокадо, молока и меда

Смузи с авокадо

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
Вершина кремовой текстуры без молочных продуктов. Высокое содержание жира в авокадо делает этот напиток таким же шелковистым, как сливочный коктейль, при этом он полон 'хороших' жиров и клетчатки. Мед и лимон заботятся о том, чтобы вкус был не овощным, а освежающим, сладким десертным напитком, который подходит и для завтрака.
🕒 Подготовка 5 мин
⌛ Всего времени 5 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 280 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Блендер
  • Нож
  • Ложка

Инструкция

1 ✓

Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и ложкой выскребите мякоть в блендер.

Совет: Используйте только мягкое, спелое авокадо. Если твердое, останутся кусочки и будет безвкусно.
2 ✓

Добавьте молоко, мед и лимонный сок.

Совет: Лимонный сок нужен не только для вкуса, он предотвращает превращение авокадо в некрасивый коричневый цвет (антиоксидант).
3 ✓

Взбивайте на высокой скорости 30-40 секунд, пока не станет полностью однородным и пенистым.

Совет: Тщательное взбивание 'эмульгирует' жир с жидкостью, от этого он становится кремовым.
4 ✓

Попробуйте, если нужно, подсластите еще, затем налейте в стакан.

Совет: В холодном виде, со льдом, он наиболее освежающий.

Частые вопросы о рецепте

Остаток потемнел. Можно пить?
Да, это просто окисление (как у яблока). Лимонным соком можно замедлить, но свежим он красивее всего.
Слишком густой.
Зависит от размера авокадо. Разбавьте еще молоком или водой до желаемой консистенции.

Ингредиенты

  • 1 шт. Спелое авокадо
  • 200 мл Растительное молоко (например, миндальное или рисовое)
  • 1 ст. л. Мед (или сироп агавы)
  • 1 ч. л. Свежий лимонный сок
  • 2 шт. Кубики льда (опционально)