- От чего он мутный?
- В качественном яблочном соке остаются волокна. Это придает тельность вкусу. Избегайте прозрачных, фильтрованных яблочных соков для этого рецепта.
- Можно приготовить заранее?
- Да, более того, на следующий день вкусы еще лучше объединятся. Просто подогрейте снова.
Согревающий яблочный сидр с корицей
Этот теплый напиток — звезда зимних вечеров, и, поскольку он безалкогольный, им может наслаждаться вся семья. Основа — качественный мутный (нефильтрованный) яблочный сок, который кислотность апельсина и специи делают праздничным. Во время медленного нагревания ароматы наполняют весь дом.
Ингредиенты
750
мл
Нефильтрованный, 100% яблочный сок
150
мл
Свежевыжатый апельсиновый сок
2
шт.
Палочка корицы
4
шт.
Гвоздика
30
г
Мед (по желанию, если яблоки кислые)
1
шт.
Апельсин (нарезанный кружочками)
1
шт.
Яблоко (нарезанное ломтиками)
Список покупок (0)
Необходимое оборудование
- Кастрюля: Для нагревания напитка.
Инструкция
1
✓
Налейте яблочный и апельсиновый сок в кастрюлю. Бросьте туда корицу, гвоздику и кружочки апельсина.
Совет: Масла, выделяющиеся из кожуры апельсина, также ароматизируют напиток.
2
✓
Нагревайте медленно до точки кипения, но не давайте бурлить.
Совет: От кипячения сок может "сломаться", а ароматы улетучатся. Пусть только идет пар.
3
✓
Если необходимо, подсластите медом, затем выключите огонь и дайте постоять под крышкой 10 минут.
Совет: Во время отдыха (инфузии) специи пропитывают сок.
4
✓
Разлейте по стаканам и положите в каждый по ломтику свежего яблока.
Совет: Ломтик яблока окуните в лимонный сок после нарезки, чтобы он не потемнел.
Частые вопросы о рецепте
Ингредиенты
- 750 мл Нефильтрованный, 100% яблочный сок
- 150 мл Свежевыжатый апельсиновый сок
- 2 шт. Палочка корицы
- 4 шт. Гвоздика
- 30 г Мед (по желанию, если яблоки кислые)
- 1 шт. Апельсин (нарезанный кружочками)
- 1 шт. Яблоко (нарезанное ломтиками)