Согревающий яблочный сидр с корицей

Этот теплый напиток — звезда зимних вечеров, и, поскольку он безалкогольный, им может наслаждаться вся семья. Основа — качественный мутный (нефильтрованный) яблочный сок, который кислотность апельсина и специи делают праздничным. Во время медленного нагревания ароматы наполняют весь дом.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готовка 15 мин
Всего времени 20 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 140 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Кастрюля: Для нагревания напитка.

Инструкция

1

Налейте яблочный и апельсиновый сок в кастрюлю. Бросьте туда корицу, гвоздику и кружочки апельсина.

Совет: Масла, выделяющиеся из кожуры апельсина, также ароматизируют напиток.
2

Нагревайте медленно до точки кипения, но не давайте бурлить.

Совет: От кипячения сок может "сломаться", а ароматы улетучатся. Пусть только идет пар.
3

Если необходимо, подсластите медом, затем выключите огонь и дайте постоять под крышкой 10 минут.

Совет: Во время отдыха (инфузии) специи пропитывают сок.
4

Разлейте по стаканам и положите в каждый по ломтику свежего яблока.

Совет: Ломтик яблока окуните в лимонный сок после нарезки, чтобы он не потемнел.

Частые вопросы о рецепте

От чего он мутный?
В качественном яблочном соке остаются волокна. Это придает тельность вкусу. Избегайте прозрачных, фильтрованных яблочных соков для этого рецепта.
Можно приготовить заранее?
Да, более того, на следующий день вкусы еще лучше объединятся. Просто подогрейте снова.

Ингредиенты

  • 750 мл Нефильтрованный, 100% яблочный сок
  • 150 мл Свежевыжатый апельсиновый сок
  • 2 шт. Палочка корицы
  • 4 шт. Гвоздика
  • 30 г Мед (по желанию, если яблоки кислые)
  • 1 шт. Апельсин (нарезанный кружочками)
  • 1 шт. Яблоко (нарезанное ломтиками)