- Как долго можно хранить?
- Нисколько. После отжима окисление немедленно начинает разрушать витамины и вкус. Выпейте в течение 15 минут!
Сок из сельдерея
Сок сельдерея (celery juice) — звезда мира велнеса. Хотя чудес он не творит, в увлажнении ему нет равных: он богат природными электролитами (натрий, калий), поэтому увлажняет лучше, чем простая вода. Огурец и яблоко убирают иногда навязчивый землистый вкус сельдерея.
Ингредиенты
4
стебель
Стеблевой сельдерей
1
шт.
Длинноплодный огурец
1
шт.
Зеленое яблоко (напр., Гренни Смит)
1
ст. л.
Лимонный сок
1
кусочек
Имбирь (ок. 2 см)
Список покупок (0)
Необходимое оборудование
- Соковыжималка или шнековая соковыжималка (cold press)
Информация об аллергенах
Сельдерей
Инструкция
1
✓
Тщательно вымойте овощи. Концы сельдерея срежьте. Нарежьте все так, чтобы поместилось в загрузочное отверстие.
Совет: Используйте холодные овощи (из холодильника), так как отжим может выделять тепло, а теплый овощной сок невкусный.
2
✓
Выжимайте сок из сельдерея, огурца, яблока и имбиря поочередно.
Совет: Чередование помогает более твердому яблоку «протолкнуть» более волокнистый сельдерей через машину.
3
✓
Вмешайте лимонный сок и выпейте немедленно.
Совет: Витамин С из лимонного сока замедляет окисление и освежает вкус.
Частые вопросы о рецепте
Ингредиенты
- 4 стебель Стеблевой сельдерей
- 1 шт. Длинноплодный огурец
- 1 шт. Зеленое яблоко (напр., Гренни Смит)
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 1 кусочек Имбирь (ок. 2 см)