Сок из сельдерея

Сок сельдерея (celery juice) — звезда мира велнеса. Хотя чудес он не творит, в увлажнении ему нет равных: он богат природными электролитами (натрий, калий), поэтому увлажняет лучше, чем простая вода. Огурец и яблоко убирают иногда навязчивый землистый вкус сельдерея.
🕒 Подготовка 10 мин
Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 85 ккал
🌍 Кухня Современная (Здоровье)

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Соковыжималка или шнековая соковыжималка (cold press)

Информация об аллергенах

⚠️ Сельдерей

Инструкция

1

Тщательно вымойте овощи. Концы сельдерея срежьте. Нарежьте все так, чтобы поместилось в загрузочное отверстие.

Совет: Используйте холодные овощи (из холодильника), так как отжим может выделять тепло, а теплый овощной сок невкусный.
2

Выжимайте сок из сельдерея, огурца, яблока и имбиря поочередно.

Совет: Чередование помогает более твердому яблоку «протолкнуть» более волокнистый сельдерей через машину.
3

Вмешайте лимонный сок и выпейте немедленно.

Совет: Витамин С из лимонного сока замедляет окисление и освежает вкус.

Частые вопросы о рецепте

Как долго можно хранить?
Нисколько. После отжима окисление немедленно начинает разрушать витамины и вкус. Выпейте в течение 15 минут!

Ингредиенты

  • 4 стебель Стеблевой сельдерей
  • 1 шт. Длинноплодный огурец
  • 1 шт. Зеленое яблоко (напр., Гренни Смит)
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • 1 кусочек Имбирь (ок. 2 см)