Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Свекольный сок в высоком стакане, украшенный свежими овощами и фруктами
Витаминный заряд из свеклы, моркови и яблока

Свекольный сок

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
Вкус земли, заключенный в бокал. «Землистый» характер сырой свеклы (вызванный веществом геосмин) гармонично дополняется сладостью моркови и кислотностью яблока. Этот сок — настоящая нитратная бомба, которая в организме превращается в оксид азота, улучшая кровообращение, не зря это любимый напиток спортсменов.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 120 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Соковыжималка (центробежная или шнековая)
  • Овощечистка
  • Нож

Инструкция

1 ✓

Очистите свеклу, морковь, имбирь. Удалите сердцевину у яблока.

Совет: Хотя в кожуре много витаминов, кожура свеклы может дать горьковатый привкус, поэтому для сока ее лучше очистить.
2 ✓

Нарежьте овощи на куски, которые поместятся в загрузочное отверстие соковыжималки.

3 ✓

Выжимайте сок по очереди: морковь, свекла, имбирь, яблоко, лимон.

Совет: Твердые овощи (морковь) помогают протолкнуть более мягкие через механизм. Лимон оставьте напоследок, чтобы промыть вкусы.
4 ✓

Перемешайте и пейте немедленно.

Совет: Окисление (контакт с воздухом) за считанные минуты начинает разрушать витамины и менять цвет сока на коричневый.

Частые вопросы о рецепте

Вкус слишком землистый, как смягчить?
Добавьте больше лимонного сока или имбиря. Кислота и острота подавляют восприятие вкуса геосмина.

Ингредиенты

  • 2 шт. Свекла средняя (сырая)
  • 2 шт. Морковь
  • 1 шт. Яблоко (кислое, например, Гренни Смит)
  • 0.5 шт. Лимон (очищенный)
  • 1 см Свежий имбирь