Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar) Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar)
Свежие бананы целые и нарезанные, в миске и на рустикальном столе
Банан – богатый энергией и калием фрукт

Банан – Энергетический, естественно сладкий фрукт

Ингредиенты Фрукты

Описание

Банан (Musa spp.) — один из самых известных и часто потребляемых тропических фруктов во всем мире. Благодаря своему естественно сладкому вкусу, кремовой текстуре и легкой усвояемости он является любимым завтраком, перекусом или ингредиентом для смузи и выпечки. Кроме того, это ценный источник питательных веществ.

Физиологические эффекты банана

Банан особенно богат калием, что помогает регулировать кровяное давление и правильную работу мышц. Высокое содержание витамина B6 и витамина C поддерживает нервную и иммунную системы.

  • Быстрый источник энергии – натуральные сахара: фруктоза, глюкоза, сахароза.
  • Высокое содержание калия – поддержка работы сердца и мышц.
  • Богат витамином B6 – поддержка нервной системы.
  • Хороший источник клетчатки – помогает пищеварению.

Использование на кухне

Банан универсален в применении:

  • В свежем виде, на завтрак или полдник.
  • В коктейлях и смузи как загуститель и подсластитель.
  • Для пирогов, блинов, маффинов в качестве натурального ароматизатора.
  • Для приготовления бананового хлеба, бананового мороженого, энергетических батончиков.

Сезон и хранение

Бананы доступны круглый год, так как это импортируемый из тропиков фрукт. Их дозаривают при комнатной температуре, а спелые можно хранить в холодильнике несколько дней. В замороженном виде их также можно использовать для смузи или выпечки.

Банан — это не только вкусный и практичный, но и богатый витаминами и минералами фрукт, который во многих формах может способствовать здоровому рациону.

Рецепты с этим ингредиентом

Писанг горенг с кокосовой стружкой, хрустящие, золотисто-коричневые кусочки банана Выпечка и десерты

Писанг горенг с кокосовой стружкой
Кшираннам аппам, поданный со свежей кокосовой стружкой и корицей Вегетарианские и веганские

Кшираннам аппам
Тушеный цзунцзы с копченой мясной начинкой и украшенный свежей кинзой Закуски

Тушеный цзунцзы (modern fusion)
Акараже с курицей, шарики с тапиокой, украшенные жареным бананом и кинзой Основные блюда

Акараже с курицей
Банановый штоллен при подаче Выпечка и десерты

Банановый штоллен
Кокосово-банановый торт, посыпанный сахарной пудрой и украшенный кокосовой стружкой Выпечка и десерты

Кокосово-банановый торт