Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar) Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar)
Свежий сыр Горгонзола в белой миске на деревянном столе
Сыр Горгонзола – пикантный голубой сыр

Сыр Горгонзола – Итальянский шедевр с голубой плесенью

Ингредиенты Молочные продукты и яйца

Описание

Сыр Горгонзола — это знаменитый итальянский голубой сыр, пленяющий своей кремовой текстурой и характерными мраморными прожилками плесени. Производимый из коровьего молока, он проходит особую выдержку, чтобы обрести свой неповторимый острый, сладковато-пикантный вкус. Горгонзола способна превратить любое блюдо в произведение кулинарного искусства своим мощным ароматом.

Этот сыр богат белком и кальцием, заботясь о прочности ваших костей. Его яркий характер делает его идеальным выбором для гурманов, ищущих новых впечатлений.

Почему Горгонзола особенная?

  • Взрыв вкуса: Пикантная острота в сочетании со сливочной нежностью.
  • Сила мышц: Высококачественный белок для активной жизни.
  • Здоровый скелет: Кальций и фосфор в каждой порции.
  • Текстура: Мягкая и податливая, она тает во рту и на горячем хлебе.

Кулинарное применение

Горгонзола — звезда гастрономии. Добавляйте её в соусы для пасты, ризотто, салаты или просто на пиццу (знаменитая "Четыре сыра"). Она превосходна в запеканках и блюдах с грибами или шпинатом. Горгонзола создает идеальный контраст со сладкими ингредиентами: попробуйте её с грушей, медом и грецкими орехами.

Хранение и советы

  • В холоде: Храните в холодильнике 5-7 дней, плотно упаковав, чтобы аромат не распространялся на другие продукты.
  • Заморозка: Нежелательна, так как меняет структуру, но допустима для соусов.
  • Подача: Достаньте заранее, чтобы сыр согрелся и раскрыл весь букет.

Сыр Горгонзола — это не просто молочный продукт, а символ итальянской страсти к еде, придающий изысканность вашему столу.

Рецепты с этим ингредиентом

Ньокки с грушей и горгонзолой при подаче Основные блюда

Ньокки с грушей и горгонзолой
Pizza Bianca con Gorgonzola с итальянскими сырами и розмарином Вегетарианские и веганские

Pizza bianca con gorgonzola (белая пицца с горгонзолой)
Пицца Дьявола с горгонзолой и чили Быстрые рецепты

Пицца Дьявола с горгонзолой
Пицца в бельгийском стиле с голубым сыром Быстрые рецепты

Пицца по-бельгийски (с голубым сыром и эндивием)
Пицца «Четыре сыра», поданная с различными сырами и свежим базиликом Быстрые рецепты

Пицца «Четыре сыра»