Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Свежеподанный ягодный сидр
Освежающий ягодный сидр для летних вечеров

Ягодный сидр

Автор: Flavelo
Рецепты Быстрые рецепты Напитки
Классический яблочный сидр — отличная основа, но если он встречается с сокровищами леса, рождается настоящая вкусовая бомба. Содержание танинов и кислотность красных ягод придают напитку глубину, а их вид — как они плавают в бокале — сразу напоминает о летних пикниках. Простой способ превратить обычный напиток в праздничный.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 210 ккал
🌍 Кухня Современная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Разделочная доска
  • Бокалы
  • Мадлер (толкушка) или конец деревянной ложки

Информация об аллергенах

⚠️ Сульфиты

Инструкция

1 ✓

Удалите плодоножки у клубники и разрежьте на четвертинки. Положите на дно бокала несколько ягод клубники и ежевики.

Совет: Нарезка фруктов увеличивает поверхность, поэтому из них выделяется больше вкуса.
2 ✓

Осторожно надавите на фрукты на дне бокала мадлером, ровно настолько, чтобы они пустили сок.

Совет: Не нужно превращать в пюре, только раскрыть мякоть, чтобы сидр перенял их цвет и вкус (экстракция).
3 ✓

Наполните бокал льдом, посыпьте оставшимися целыми ягодами (включая чернику).

Совет: Благодаря слоям напиток будет красивым и эффектным.
4 ✓

Залейте сидром, украсьте веточками мяты и подавайте.

Совет: Дайте постоять 1-2 минуты перед употреблением, чтобы сидр перенял цвет ягод.

Частые вопросы о рецепте

Можно ли использовать замороженные фрукты?
Да, даже нужно! Замороженные ягоды также работают как 'кубики льда', и, тая, постоянно отдают свой сок и цвет.

Ингредиенты

  • 500 мл Яблочный сидр (полусухой)
  • 100 г Свежая клубника
  • 50 г Черника
  • 50 г Ежевика
  • 4 веточки Свежая мята
  • 10 шт. Кубики льда