Апельсиновый сок с имбирем

Этот напиток — настоящая лонг-дринк версия 'иммунного шота'. Витамин С апельсина и гингерол имбиря вместе образуют мощную противовоспалительную и иммуноукрепляющую пару. Это не только полезно, но и острота (пикантность) имбиря делает простую сладость апельсинового сока интересной, пробуждая вкусовые рецепторы. Идеальный утренний будильник вместо кофе или вместе с ним.
🕒 Подготовка 10 мин
Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 130 ккал
🌍 Кухня Здоровье / Велнес

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Соковыжималка для цитрусовых
  • Терка с мелкими отверстиями
  • Кувшин
  • Ситечко

Информация об аллергенах

⚠️ Мед

Инструкция

1

Выжмите сок из апельсинов. Мякоть оставьте или процедите по вкусу.

Совет: Клетчатка замедляет всасывание фруктозы, поэтому полезнее оставить с мякотью.
2

Имбирь почистите, затем натрите на самой мелкой терке.

Совет: Волокна имбиря жесткие, поэтому важно тереть мелко. Или просто выдавите сок рукой.
3

Растворите мед в 50 мл теплой воды.

Совет: В холодном апельсиновом соке мед застынет. Разбавление помогает сделать смесь однородной.
4

Смешайте апельсиновый сок, тертый имбирь (или его сок) и медовую воду.

Совет: Попробуйте! Если слишком остро, добавьте еще воды или апельсина.
5

Насыпьте лед в стаканы и залейте напитком.

Совет: Лед смягчает остроту имбиря.

Частые вопросы о рецепте

Сколько имбиря — это много?
Это вопрос личного вкуса. Сила имбиря зависит от сорта и свежести. Начните с малого и пробуйте!
Можно ли пить натощак?
Лимонная кислота и имбирь могут раздражать чувствительный желудок. Лучше употреблять во время или после еды.

Ингредиенты

  • 400 мл Свежевыжатый апельсиновый сок (ок. 4-5 апельсинов)
  • 15 г Свежий корень имбиря
  • 1 ст. л. Мед
  • 50 мл Теплая вода (для растворения меда)
  • 150 г Кубики льда