Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Апероль Шприц, украшенный долькой апельсина и кубиком льда
Популярный итальянский аперитив с Просекко, Аперолем и долькой апельсина

Апероль Шприц

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
Жидкое воплощение итальянской 'дольче вита'. Этот кисло-сладкий оранжевый коктейль начал свой завоевательный путь из Венеции и сегодня является неотъемлемым атрибутом летних террас. Секрет кроется в пропорции 3-2-1 и в том, чтобы сохранить пузырьки в бокале как можно дольше. Это не просто напиток, это стиль жизни.
🕒 Подготовка 5 мин
⌛ Всего времени 5 мин
🍽️ Порции 1 порций
🔥 Калории 125 ккал
🌍 Кухня Итальянская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Большой винный бокал
  • Барная ложка (или ложка с длинной ручкой)
  • Мерный стакан

Инструкция

1 ✓

Наполните бокал льдом.

Совет: Много льда тает медленнее, поэтому не разбавляет напиток водой, а только держит его холодным.
2 ✓

Сначала налейте Просекко.

Совет: Если игристое вино пойдет вниз, оно лучше смешается с ликером.
3 ✓

Круговым движением влейте Апероль.

Совет: Плотность Апероля выше, чем у игристого, поэтому он красиво оседает и смешивается.
4 ✓

В конце сбрызните сверху газировкой.

Совет: Газировка 'открывает' ароматы и придает свежесть.
5 ✓

Украсьте долькой апельсина и ложкой осторожно приподнимите все один раз.

Совет: Не мешайте бурно, иначе выйдет углекислый газ!

Частые вопросы о рецепте

Что означает 3-2-1?
3 части Просекко, 2 части Апероля, 1 часть газировки. Это соотношение официального рецепта IBA.
Пузырьки вышли. Почему?
Вы слишком много мешали. Газированные напитки можно переворачивать только одним осторожным движением.

Ингредиенты

  • 60 мл Апероль (биттер)
  • 90 мл Просекко (сухое игристое вино)
  • 30 мл Газированная вода (сильногазированная)
  • 1 ломтик Апельсин
  • 5-6 шт. Кубики льда