Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Пицца в тибетском стиле, поданная с сыром яка и свежим шпинатом
Хрустящая пицца с зеленым шпинатом и тертым пикантным сыром

Пицца по-тибетски (с сыром яка)

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Основные блюда Быстрые рецепты
Вкус высот Гималаев. Сыр яка твердый, соленый и чрезвычайно характерный, его вкус напоминает смесь пармезана и пекорино. Поскольку его трудно достать, можно заменить зрелым твердым сыром. Шпинат и имбирные приправы делают это экзотическое горное блюдо завершенным.
🕒 Подготовка 15 мин
🍳 Готовка 15 мин
⌛ Всего времени 30 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 710 ккал
🌍 Кухня Азиатская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Терка (для твердого сыра)
  • Противень

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Инструкция

1 ✓

Разогрейте духовку до 220°C.

Совет: Горячая духовка = хорошая пицца.
2 ✓

Смешайте томатный соус с раздавленным чесноком, имбирем и перцем.

Совет: Имбирь придает помидорам свежесть и пикантность.
3 ✓

Смажьте тесто пряным соусом.

Совет: Не переборщите с жидкостью, мажьте тонко.
4 ✓

Посыпьте тертым сыром.

Совет: Твердые сыры меньше плавятся, скорее поджариваются и придают вкус.
5 ✓

Положите листья шпината сверху и сбрызните небольшим количеством масла.

Совет: Масло защищает листья от сгорания, скорее делая их хрустящими.
6 ✓

Выпекайте 12-15 минут, пока сыр не подрумянится.

Совет: Следите за шпинатом, если он сильно темнеет, выньте раньше.

Частые вопросы о рецепте

Где купить сыр яка?
Редкость. Используйте вместо него Пекорино Романо или очень зрелый Чеддер.
Шпинат не размокнет?
Если использовать свежие листья и класть сверху, они запекутся до хруста (как чипсы), а не размокнут.

Ингредиенты

  • 1 шт. Тесто для пиццы
  • 150 г Томатный соус
  • 200 г Сыр из молока яка (или Пекорино/Зрелый Чеддер)
  • 50 г Свежий шпинат
  • 2 зубчик Чеснок
  • 1 ст. л. Оливковое масло
  • 1 ч. л. Специи (молотый имбирь, черный перец)