Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Капустная дхокла со свежей кинзой и пряным маслом Капустная дхокла Сырная погача с перцем Сырная погача с перцем Классический томатный соус с копченой паприкой Томатный соус с копченой паприкой Балют с соевым соусом и зеленым луком Балют с соевым соусом Гавайская пицца с кокосовой стружкой при подаче Гавайская пицца с кокосовой стружкой
Пуншевые шарики, обвалянные в разноцветных конфетах
Простые в приготовлении и вкусные пуншевые шарики, идеальный десерт на любой случай

Пуншевые шарики

Автор: Flavelo
Рецепты Вегетарианские и веганские Выпечка и десерты
Самая сладкая форма утилизации остатков! Этот рецепт — классический пример того, как из простых ингредиентов — таких как сухое печенье — можно создать нечто совершенно новое и элегантное. Без выпечки, готовится быстро, а вкусы по-настоящему раскрываются в холодильнике.
🕒 Подготовка 20 мин
⌛ Всего времени 1 час 20 мин
🍽️ Порции 20 порций
🔥 Калории 130 ккал
🌍 Кухня Интернациональная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Измельчитель или скалка и пакет
  • Большая миска
  • Маленькая кастрюля (для масла)

Информация об аллергенах

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Инструкция

1 ✓

Измельчите печенье в мелкую крошку или раздавите в пакете.

Совет: Чем мельче крошка, тем однороднее и шелковистее будет текстура шарика.
2 ✓

Смешайте с сахарной пудрой и какао-порошком.

Совет: Какао-порошок стоит просеять, чтобы не было горьких комков.
3 ✓

Растопите масло и вылейте на крошку вместе с молоком, ромом и ароматизатором. Замесите.

Совет: Пористая структура печенья впитывает жидкость, набухает и собирается в мягкое тесто [Абсорбция].
4 ✓

Влажными руками сформируйте шарики, обваляйте в посыпке.

Совет: Влажные руки не дают липкой, сладкой массе прилипать к ладоням.
5 ✓

Уберите в холодильник минимум на 1 час перед подачей.

Совет: На холоде масло затвердевает, придавая шарикам форму.

Частые вопросы о рецепте

Масса получилась слишком мягкой, не могу сформировать.
Поставьте в холодильник на полчаса, масло затвердеет, и работать будет легче. Если все еще мягкая, добавьте еще немного молотого печенья.

Ингредиенты

  • 300 г Печенье «Савоярди» (или молотое печенье)
  • 100 г Сахарная пудра
  • 100 г Сливочное масло
  • 100 мл Молоко
  • 2 ст. л. Ром (или ароматизатор)
  • 1 ст. л. Какао-порошок
  • 1 ч. л. Ароматизатор «Пунш»
  • 50 г Разноцветная посыпка (для обваливания)