Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Свежеподанный английский сухой сидр
Классический английский сухой сидр как летний освежающий напиток

Английский сухой сидр

Автор: Flavelo
Рецепты Быстрые рецепты Напитки
Британцы, великие мастера сидра, любят подчеркивать сухость (dryness) напитка. Этот рецепт не заглушает, а дополняет терпкий вкус сухого сидра кислотностью цитрусовых и прохладой мяты. Элегантный, как послеобеденный чай, но гораздо более освежающий.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Всего времени 10 мин
🍽️ Порции 2 порций
🔥 Калории 130 ккал
🌍 Кухня Британская

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Большой смесительный стакан или кувшин
  • Барная ложка

Информация об аллергенах

⚠️ Сульфиты

Инструкция

1 ✓

На дно стаканов налейте мед и лимонный сок, затем смешайте с небольшим количеством сидра до полного растворения меда.

Совет: В холодном алкоголе мед плохо растворяется и густеет, поэтому сначала его нужно смешать с кислым лимонным соком (или небольшим количеством теплой воды).
2 ✓

Нарежьте яблоко тонкими ломтиками или дольками. Положите в стакан вместе со льдом.

Совет: Кисловатое зеленое яблоко (с высоким содержанием яблочной кислоты) лучше подходит к сухому сидру, чем сладкое красное.
3 ✓

Залейте сидром, добавьте мяту и осторожно перемешайте.

Совет: Не разминайте мяту слишком сильно, чтобы не высвободились горькие вещества из стебля. Используйте только ароматные листья.

Частые вопросы о рецепте

Получилось слишком кисло.
Сухой сидр изначально содержит мало сахара. Если вам не нравится, используйте сладкий (sweet) или полусладкий (medium) сидр, или добавьте больше меда.

Ингредиенты

  • 500 мл Сухой сидр
  • 1 шт. Зеленое яблоко (напр., Гренни Смит)
  • 0.5 шт. Лимонный сок
  • 1 ст. л. Жидкий мед
  • 1 горсть Свежая мята
  • 10 шт. Кубики льда