Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом Запеченный дайкон, поданный со свежей петрушкой и соком цитрусовых Запеченный дайкон Свежеиспеченное кальцоне с курицей и апельсином Кальцоне с курицей и апельсином Кремовое мороженое с корицей и сливочным ликером при подаче Мороженое с корицей и сливочным ликером Зулбия — традиционная персидская сладость в сиропе Зулбия Соус тахини с медом и лаймом в миске, поданный со свежими овощами Соус тахини с медом и лаймом Круассаны с портвейном при подаче Круассаны с портвейном Блинчики Хачапури с сыром при подаче Блинчики Хачапури Рис с мидиями при подаче Рис с мидиями Пряный чай с корицей и пенкой в чашке Пряный чай с корицей и пенкой Тальята ди манцо с рукколой и пармезаном при подаче Тальята ди манцо Севиче миксто с соком лайма и авокадо Севиче миксто Домашнее ванильное гхи, поданное в красивой стеклянной банке Ванильное гхи Фистикли Кебаб с жареной на гриле бараниной с фисташками Фистикли кебаб Сэкихан с сахаром, поданный с черным кунжутом Сэкихан с сахаром Оссобуко с телячьими костями, поданное с запеченными овощами Оссобуко с запеченными овощами Мороженое с маракуйей при подаче Мороженое с маракуйей Аутентичная венесуэльская и колумбийская арепа Арепа Спагетти болоньезе с фрикадельками, посыпанные пармезаном Спагетти болоньезе с фрикадельками Боло де фуба с сыром, золотисто-коричневый пирог, поданный с богатым сыром. Боло де фуба с сыром Галактобуреко с апельсиновым сиропом, тестом фило и манной начинкой Галактобуреко с апельсиновым сиропом
Клубничный лимонад в стакане
Освежающий и фруктовый клубничный лимонад, украшенный листом мяты

Клубничный лимонад

Автор: Flavelo
Рецепты Напитки
Забудьте о магазинных газировках! Этот клубничный лимонад заключает настоящий вкус свежих фруктов в стакан. Секрет кроется в приготовлении "клубничного сиропа": вместо того чтобы просто бросить фрукты в воду, мы их пюрируем, так каждая капля воды перенимает вкус и цвет клубники. Настоящая летняя классика, которая не только утоляет жажду, но и украшает стол.
🕒 Подготовка 15 мин
⌛ Всего времени 15 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 95 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Блендер
  • Мелкое сито
  • Большой кувшин
  • Ложка

Инструкция

1 ✓

Помойте клубнику, удалите плодоножки и положите в блендер с сахаром и половиной лимонного сока.

Совет: Сахар помогает разрушить клеточные стенки клубники, поэтому она пускает больше сока.
2 ✓

Взбейте до полной однородности, затем протрите через сито.

Совет: Хотя семена полезны, напиток будет шелковистее и элегантнее без них. (Текстура).
3 ✓

Вылейте клубничное пюре в кувшин, добавьте оставшийся лимонный сок и воду/газировку. Хорошо перемешайте.

Совет: Если используете газировку, доливайте ее только непосредственно перед подачей, чтобы пузырьки не вышли.
4 ✓

Порвите листья мяты и бросьте в напиток.

Совет: При разрывании вдоль прожилок листа высвобождаются эфирные масла, давая более интенсивный аромат.
5 ✓

Разлейте по стаканам с большим количеством льда и украсьте каждый одной целой ягодой клубники.

Совет: Край стакана можно окунуть в лимонный сок, а затем в сахарный песок (краста) для профессионального вида.

Частые вопросы о рецепте

Получилось слишком кисло.
Сладость клубники варьируется. Пробуйте постоянно и добавляйте больше сахара или меда при необходимости.
Сколько хранится?
В холодильнике до 2 дней, но лучше всего свежим, так как витамин С разрушается.

Ингредиенты

  • 200 г Свежая, спелая клубника
  • 100 мл Свежевыжатый лимонный сок (ок. 2-3 лимонов)
  • 50 г Сахарная пудра или мелкокристаллический сахар
  • 500 мл Холодная вода или газированная вода
  • 1 горсть Кубики льда
  • 10 шт. Свежие листья мяты
  • 4 шт. Целая клубника для украшения