Арепа Андина, традиционное блюдо Анд при подаче Арепа Андина Юдзу порк гёдза, поданные с хрустящей корочкой, цитрусовым соусом для макания Гёдза со свининой и юдзу Кальцоне с козьим сыром, запеченное до золотистого цвета Кальцоне с козьим сыром Сливочное шоколадное мороженое в вазочке Шоколадное мороженое Куриный бургер с грибами, курицей гриль и жареными грибами Куриный бургер с грибами Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом Арепа Андина, традиционное блюдо Анд при подаче Арепа Андина Юдзу порк гёдза, поданные с хрустящей корочкой, цитрусовым соусом для макания Гёдза со свининой и юдзу Кальцоне с козьим сыром, запеченное до золотистого цвета Кальцоне с козьим сыром Сливочное шоколадное мороженое в вазочке Шоколадное мороженое Куриный бургер с грибами, курицей гриль и жареными грибами Куриный бургер с грибами Чао с курицей, рисовая каша с курицей и яйцом Чао с курицей Сунде поккым с корейской кровяной колбасой, поданное с острыми овощами Сунде поккым Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея при подаче, со свежими овощами и поджаренным хлебом Пребиотическое пюре из тыквы и лука-порея Хаггис с дичью, поданный с картофельным пюре и тушеными овощами Хаггис с дичью Пребиотическое пюре из топинамбура с гладкой кремовой текстурой Пребиотическое пюре из топинамбура Дульсе де лече с карамелью, богатый и сливочный в качестве соуса к десерту Дульсе де лече с карамелью Горячая малина на гриле Малина на гриле Ярко-красный клубничный сорбет Клубничный сорбет с розовой водой Круассан с черникой при подаче Круассан с черникой Черничная панна-котта в стакане Черничная панна-котта Фабада астуриана, белая фасоль, чоризо и морсилья в тарелке Фабада астуриана Панта Бхат с зеленым чили, поданный со свежей кинзой Панта Бхат с зеленым чили Суномоно с крабом, поданный со свежим огурцом и черным кунжутом Суномоно с крабом Боло де Роло с кешью, поданный с абрикосовым джемом и нежным бисквитом Боло де роло с кешью Чапати с творогом, свежеиспеченный, поданный к столу Чапати с творогом
Рыбные котлеты с кинзой и лимоном
Нежные рыбные котлеты с ароматом кинзы и лимоном

Рыбные котлеты с кинзой

Автор: Flavelo
Рецепты Основные блюда Быстрые рецепты
Рыбные котлеты — король комфортной еды. Картофель и рыба создают нежную массу, а кинза и лимон освежают вкус, уравновешивая жарку в масле. Отличный способ подать рыбу даже тем, кто ее не очень любит.
🕒 Подготовка 30 мин
🍳 Готовка 15 мин
⌛ Всего времени 45 мин
🍽️ Порции 4 порций
🔥 Калории 420 ккал
🌍 Кухня Международная

Ингредиенты

Необходимое оборудование

  • Толкушка
  • Сковорода
  • Миска

Информация об аллергенах

⚠️ Рыба
⚠️ Яйцо
⚠️ Глютен

Инструкция

1 ✓

Сварите картофель, обсушите и разомните.

Совет: Сухое пюре — залог формы.
2 ✓

Рыбу приготовьте на пару, разберите на волокна.

Совет: Не перемалывайте в кашу, оставьте кусочки.
3 ✓

Лук и чеснок обжарьте до мягкости.

Совет: Сырой лук может хрустеть, лучше смягчить.
4 ✓

Смешайте все ингредиенты с яйцом, зеленью и частью сухарей.

Совет: Цедра убирает рыбный запах.
5 ✓

Слепите котлеты, обваляйте в сухарях. Жарьте до золотистости.

Совет: Охладите перед жаркой, чтобы не развалились.

Частые вопросы о рецепте

Почему разваливаются?
Слишком влажный картофель или рыба. Выпарите влагу из картофеля и обсушите рыбу.
Можно в духовке?
Да, 20 минут при 200°C, смазав маслом.

Ингредиенты

  • 500 г Филе белой рыбы
  • 400 г Картофель
  • 1 шт. Лук
  • 2 зуб. Чеснок
  • 1 пучок Кинза
  • 1 шт. Яйцо
  • 100 г Сухари панировочные
  • 1 шт. Лимон (цедра и сок)