Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar) Лапша якисоба с овощами, капустой и морковью на сковороде Якисоба с овощами Суномоно с огурцом, тонко нарезанный огурец в кисло-сладком маринаде, поданный с кунжутом Суномоно с огурцом Ачари панир тикка, кусочки панира на гриле, приправленные йогуртовым маринадом, подаются со свежей кинзой и лимоном Ачари панир тикка Жареная тилапия с острым перцем и свежей кинзой Жареная тилапия с острым перцем Кибебе с сыром, украшенное свежей кинзой Кибебе с сыром Моэла с морковью, подается с богатыми специями и свежей кинзой Моэла с морковью Крумкаке с малиной, посыпанные свежей сахарной пудрой Крумкаке с малиной Фабада с фасолью Ла Гранха, богатый фасолевый суп с чоризо и хамоном серрано Фабада с фасолью Ла Гранха Салат Эзме с петрушкой, поданный со свежими помидорами и перцем Эзме с петрушкой Дал Палак чечевица со шпинатом, подается с кинзой Дал Палак (чечевица со шпинатом) Чингри малай с картофелем Чингри малай с картофелем Тонкацу дон, хрустящие ломтики мяса на рисе, поданные со соусом кацу и зеленым луком. Тонкацу дон Жареный тофу в нутовой муке, хрустящие кусочки тофу, поданные со свежим кориандром Жареный тофу в нутовой муке Тали в стиле Химашали Дхам, украшенная богатыми специями и свежим кориандром Тали в стиле Химашали Дхам Тарт Татен, поданный с карамелизованными яблоками и хрустящим тестом Тарт Татен с фруктами Фо куон с чесночным соусом, свежие рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом и овощами Фо куон с чесночным соусом Натто с яйцом, поданное со свежим луком-пореем и водорослями нори Натто с яйцом Наркель нару с сухим молоком, кокосовые шарики, поданные с корицей и кунжутом Наркель нару с сухим молоком Шведские фрикадельки в сливочном соусе, поданные со свежей петрушкой Шведские фрикадельки в сливочном соусе Шведские фрикадельки с картофельным пюре, поданные с богатым вкусом Шведские фрикадельки с картофельным пюре (Köttbullar)
Филе тихоокеанской трески на кухонной доске
Тихоокеанская треска: подготовка к приготовлению

Тихоокеанская треска: Нежное филе и польза океана

Ингредиенты Мясо и рыба

Описание

Тихоокеанская треска (Gadus macrocephalus) — близкая родственница атлантической, обитающая в северных водах Тихого океана. Ее мясо отличается особой мягкостью и сочностью, сохраняя при этом характерную для тресковых слоистую структуру. Это превосходный выбор для тех, кто ценит чистый вкус моря и легкие, питательные блюда.

В чем ценность тихоокеанской трески?

Как и ее атлантическая "сестра", тихоокеанская треска является эталоном диетического питания. Она насыщена легкоусвояемым протеином, необходимым для восстановления тканей и роста мышц. Богатый витаминно-минеральный комплекс, включающий витамин D, фосфор и витамины группы B, делает ее незаменимой для поддержания иммунитета и здоровья костной системы.

Секреты приготовления

Мясо этой рыбы чуть более влажное и мягкое, поэтому оно идеально подходит для приготовления на пару, запекания в фольге или тушения. Филе прекрасно держит форму в рыбных котлетах и запеканках. Тихоокеанская треска великолепно впитывает ароматы маринадов, будь то соевый соус с имбирем или средиземноморские травы с оливковым маслом. Это универсальный ингредиент для быстрых и полезных ужинов.

Нутриентный профиль

Это продукт с низкой калорийностью, но высокой питательной плотностью. В ней содержится важная для сердца Омега-3 и микроэлементы, способствующие нормализации обмена веществ.

  • Белок: 20 г / 100 г — основа здорового рациона
  • Жиры: Всего 1 г / 100 г
  • Микроэлементы: Цинк, йод, магний

Здоровье в каждой порции

Регулярное употребление тихоокеанской трески помогает контролировать вес, снижает уровень "плохого" холестерина и благотворно влияет на работу щитовидной железы. Это "умная" еда для активных людей.

Рецепты с этим ингредиентом

Каллалу с соленой рыбой, украшенный свежим кориандром Вегетарианские и веганские

Каллалу с соленой рыбой
Бакаляу ком наташ без глютена, свежая треска со сливочным соусом Основные блюда

Бакаляу ком наташ без глютена
Асорда с треской, рыбный суп с белым вином, молоком и свежей петрушкой Основные блюда

Асорда с треской
Болиньо де бакаляу без глютена, золотисто-коричневые шарики из трески при подаче Быстрые рецепты

Болиньо де бакаляу (без глютена)
Харис с рыбой, поданный с булгуром и свежей кинзой Основные блюда

Харис с рыбой
Рыбный Биколь Экспресс, рыба, приготовленная в кокосовом молоке с острым перцем чили Быстрые рецепты

Рыбный биколь экспресс